Uryuk on mingi kuivatatud aprikoos, mis erinevalt populaarsematest kuivatatud aprikoosidest säilib kõige looduslikumal kujul koos kividega. Väga tihti lubatakse aprikoosidel puu kuivada ja seejärel kogutakse ja kuivatatakse. Eksperdid usuvad, et sellise loodusliku kuivatamise tehnoloogiaga säilivad kõik vitamiinid ja värsked puuviljad. Tänu sellele on aprikoos tohutu kasu meie kehale, kuigi see on mõnikord ohutu.
Aprikooside kasulikud omadused
Aroomi kasulikkus keha jaoks on ainulaadne biokeemiline koostis, mis sisaldab selliseid aineid:
- rühma B, A, C, PP (niatsiini), beetakaroteeni ja E-vitamiini kõrge sisaldusega vitamiinid, mis võimaldab taastada tugevust, tugevdada immuunsust, täiendada vitamiini tasakaalu ja nahka soodsalt mõjutada;
- mineraalid raud, kaltsiummagneesium, naatrium, fosfor ja kaaliumisisaldus (1780 mg 100 g kohta), mis võimaldab teil reguleerida vee-liitiumi tasakaalu;
- orgaanilised happed (õun, sidrun, salitsüülhape, vein) annavad ainulaadse võimaluse leelistaksid keha, võideldaksid oksüdatsiooniprotsessidega ja aeglustaksid kudede vananemist;
- toiduvärv parandab seedimist, soodustab toksiinide kõrvaldamist ja soolte puhastamist.
Aprikoosi kasu neile, kes tahavad kaalust alla võtta, on see, et selles sisalduv vitamiin B5 purustab rasvu. Vaatamata üsna kõrgele kalorikogusele (240 kcal), on soovitatav kasutada aprikoosi mõõduka sisaldusega koos toiduga, see on kasulik ka aktiivse spordi jaoks.
Vastunäidustused aprikooside kasutamisele
Aprikoos lõdvestab soolte ja kui see on liiga aktiivne, võib see põhjustada kõhulahtisust. Selle kuivatatud puuvilja kuritarvitamine võib põhjustada kehakaalu tõusu, kuna see sisaldab suures koguses süsivesikuid. Mõõdukate annuste korral on aprikoos erakordselt kasulikke omadusi kehale, võib olla suurepärane võimalus suupisteteks, magustoitude osaks ja komplekssete roogade koostisosaks.