Peaaegu iga inimene tunneb rohelise tee maitset piiksuga, kuid väga vähesed inimesed teavad, millist maitset ja kuidas see välja näeb sama nimega eksootilist vilja.
Saussup, mida nimetatakse ka sõelutud puuks ja annona nõelaks, on igihaljas puu, mis kasvab kuni 9 meetri kõrgusele. Sausep taime eripärane omadus on lai läikivad kahevärvilised lehed: tumeroheline väljas ja helesinine seelik, millel on tugev aroom, ilusad koonilised lilled, mis kasvavad mitte ainult oksad, vaid kogu kere ja sarnased kibedate õunte puuviljadega.
Selles artiklis räägin sulle vorstikultuuride ja selle kasutusalade eelised.
Fruit sausep: kirjeldus
Hapukoore suurus on väga suur: mõned proovid võivad ulatuda 4,5-7 kg kaaluni ja võivad olla kuni 35 cm pikkused ja 15 cm laiad. Nad kasvavad eri kujul, leitakse nii ovaalset kui ka südamega sarnast. Enne täieliku valmimist on loote nahk tumeroheline, ja kui see valmib, muutub see kollaseks. Täielikult valminud viljal on kreemjas valge tihe liha, mis sarnaneb villa ja maitseb nagu ananass. Kogu paberimass on kaetud mittesöödavate tumedate seemnetega.
See ebatavaline puu on inimese keha kasulikke aineid rikkalikult: valke, rauda, süsivesikuid, fruktoosi, kaltsiumi, foolhapet, fosforit, vitamiine C, B1 ja B2.
Fruit sausep - taotlus
Riikides, kus puuvilju ei kasvatata, kasutatakse vilju enamasti värskena ja kasutatakse magustoitude ja kokteilide valmistamiseks, segades brändi ja erinevate vürtsidega.
Hapu õuna loodusliku kasvu riikides kasutab kohalikke elanikke oma puuvilju nii toidu valmistamisel kui ka meditsiinis.
Kasutamine toiduvalmistamisel:
- värskendava joogi valmistamiseks segage värskelt pressitud mahl piima ja suhkruga;
- madala alkoholisisaldusega joogi, näiteks siidri saamiseks , mahla kääritamisel;
- jäätise, siirupi, sorbet, kookide, moosi valmistamiseks.
Samuti tuleks märkida, et mahla ja puuvilja viljaliha sausep kasutamine sama nimega maitsestamiseks mõeldud tees, mille populaarsus kasvab kogu maailmas. Tõelise musta või rohelise toonuse valmistamisel kasutatakse puuviljadega pressitud puuviljade jaoks mõeldud Ceylon'i sortide teoreetikute mahla immutamise protsessi.
Kasutamine meditsiinis:
- Pedikuloosi vastases võitluses kasutatakse puuviljaseemetest pressitud õli;
- neerude raviks ja nende puhastamiseks (diureetilist toimet) rakendatakse juba hästi viljapuid mahla;
- kui düsenteeriat söödetakse haava poja peeneks hakitud viljaliha viljalihata puuviljadest;
- ülekaalulisuse vastu võitlemisel;
- seedetrakti normaliseerimiseks: soolefloora taastamine, maomahla sekretsiooni reguleerimine;
- parandab maksa funktsiooni;
- madalama vererõhu juua mahl, pigistatakse sausep;
- Seda kasutatakse toonikjookuna keha taastamisel.
On arvamusel, et sausep sisaldab toimeaineid, mis on võimelised vähirakke tapma, kuid seda avaldust ei ole kliiniliselt kinnitatud.
Sausup: kuidas kasvada?
Sausepi puu halvasti talub transporti, nii et seda on võimalik täita väga harva. Sellest olukorrast väljapääs võib seda meiega kasvada. Kuid kuna kõik riigid, kus kasvab puuviljakasvatus (Bermuda ja Bahama, Lõuna-Mehhiko, Peruu, Argentina, India, Lõuna-Hiina, Austraalia ja Vaikse ookeani saared), kasvab troopilises kliimas, seda on Euroopa territooriumil väga raske kasvatada. See puu Euroopa riikides leidub ainult botaanikaaias.