Kui perekonnas on väikesi lapsi, kulutatakse teraviljale, mahladele ja pulgadele suhteliselt palju raha. Nad ei sisalda suhkrut, värvaineid ja säilitusaineid, on need lastele kasulikud, kuid on üsna kallid. Kuid võite seda tõsiselt päästa, valmistades ise ilma suhkruta õunapüree ilma suhkruta.
Küpsetage lihtsat kartulipüree
Me ütleme teile, kuidas valmistada õunapüree ilma suhkruta magusatest, küpsetest õuntest, mida eelistatakse teie aias kasvatada.
Koostis:
- "Gala", "Macintosh", "Golden" jms - 3-4 kg õunad;
- vesi, puhastatud lisanditest (villitud) - 0,5 liitrit.
Ettevalmistus
Selleks, et saada kasulik püree, mis säilitab maksimaalse vitamiini, kasutame keraamika, plastplaatide ja steriilsete purgidena valmistatud nuga.
Õunad pestakse, lõigatakse 4 ossa, lõigatakse seemnekarbid ja sabad, eemaldatakse koor (ära visake see ära). Lõikeme õunu väikestesse tükkidesse (nagu pirukad), vala vett ja hakkame aeglaselt soojenema. Me paneme koore marli kotti ja kui õunad väljastatakse mahlast ja vedeliku kogus suureneb, paneme selle pannile. Küpseta õunu, õrnalt segades põletamise vältimiseks, kuni need muutuvad väga pehmeks - erinevad klassid vajavad erinevat aega. Järgnevalt lihtsalt pühkige õunad (eemaldame koti koorega - meil on juba kõik kasulikud) läbi sõela või hõõruge selle puruks või hõõruge immersioonisegistiga . Valmistatud kartulipüree kuumutatakse keemiseni ja jaotatakse steriilsetesse purkidesse.
Nagu näete, on õunapüree ettevalmistamine talveks suhkru jaoks lihtsa asjana, kuid paljudel on küsimus, kuidas säilitada õunapüree ilma suhkruta, sest seal pole säilitusaineid. Tegelikult see pole nii. Puuviljahapped on suurepärased säilitusained, mistõttu puuvilju ja marju ei pea suhkruga rullima, ilma et see oleks palju kasulikum, kuigi neile, kes on kommidega harjunud, võib see tunduda vähem maitsev. Peaasi - ärge hoidke päikeseloojangut soojas. Noh, kui sa oled külmkambriga avatud, valmistage külmutatud õunakastmes ilma suhkruta. Võime ettevalmistatud püree jahtuda, panna see väikesteks plastmahutiteks või kotikesteks, tihedalt pakendada ja paigaldada külmikusse. Külmkartul sulatatakse toatemperatuuril või mikrolaineahjus.
Lisa puu
On teada, et isegi täiskasvanud võivad vaevu kannatada pikka toiduga sama toitu. Mida me võime öelda laste kohta, kes ei suuda selgitada, et muud toitu pole. Võimalus on olemas. Võite teha kartulipüree, lisades teisi puuvilju, näiteks valmistame õunapuuvõrgu püree talvel ilma suhkruta.
Koostis:
- küpsed punased sügisel õunad - 3 kg;
- küpsed pehmed pirnid - 1 kg;
- ettevalmistatud vesi - ½ liitrit.
Ettevalmistus
Loputage ja puhastage puu: koorige koor, lõigake keskel seemned ja sabad. Me lõigame sõltuvalt õunte ja pirnide kõvadusest: me lõikame raskemaid puuvilju peeneks, nii et pehmemad keedetakse. Me panime selle kastrulisse, vala vett ja hakkame aeglase tulega kuumutama. Puuvilja soovi kindlaksmääramine on lihtne: võtke suurem tükk ja proovige seda hõõruda lusika tagaküljega. Kui teil õnnestub, on kõik valmis. Hõõrutakse õunu ja pirne nii, et see tundub teile lihtsam või õige, soojendage nõrga keemiseni ja rullides.
Nagu näete, on üsna lihtne valmistada õunapüree ilma suhkruta talveks, retsepti saab muuta. Kasutage kartulipüree erinevaid õunte sorte, lisage veidi kooritud ploomid, magus porgand, astelpaju või kõrvits. Siiski on võimalik juba talvel toita laps valmis õunapüree juurde, et lisada natuke hõõrdunud banaani, paar tilka siirupit vaarikastmes .