"Smetannik" - lihtne retsept, mis ei päästa ühe meestri - on toiduvalmistamisel mitmekesine. Seda serveeritakse mitmekihilise kooki, juustukooki või lihtsa koduse valmistootena. Kõik need magustoidud on mahlakad ja omavad meeldivat maitset, sest tainast ja täidisest valmistatud hapupiimatooted muudavad need kerged, sulavad ja õhulised.
Lihtne "Smetannik"
Lihtsaim Smetannik on hapukoorele tuginev biskviit . Tänu hapukoorele ilmub kook kohev ja õhuline, seda sagedamini lõigatakse mitmeks osaks ja määratakse hapukoorega. Minimaalne koostisosa, toiduvalmistamise kiirus ja kääritatud piimatoodete mitmekülgsus muutis toote väga populaarseks.
- Lihtsaim kook "Smetannik" valmistatakse mitmest kookist.
- Hapukoor on pehme, nii et kooke tuleb küpsetada 180 ° juures 15 minutit.
- Taina "Smetannik" jaoks saab valmistada ka hapukoorest ja koor - ainult värskest.
Tort "Smetannik" - lihtne retsept
Lihtne kook "Smetannik" - nõukogude ajastu populaarne toode. Seejärel tundus magustoidud mitmekülgse biskviit-valge ja kohvi koogidena, mis oli määrdunud hapukoorega. Erinevate kapsad koos hapukoorega hapukoorega olid nii efektiivsed, et retsept tunnistati klassikaliseks ja keedetud seda seni.
Koostis:
- jahu 300 g;
- suhkur - 430 g;
- hapukoor - 1 kg;
- muna - 3 tükki;
- kakao - 40 g;
- hüdreeritud soda - 10 g.
Ettevalmistus
- Hõõruge munad 180 grammi suhkruga.
- Lisage 300 g hapukoort, sooda, jahu ja segage tainas.
- Jagage tainas pooleks. Ühes osas valage kakao.
- "Smetannik" - lihtne retsept, milles kooke küpsetatakse 15 minutit 180 kraadi juures.
- Lõika need pooleks ja määrige hapukoorega.
Pie "Smetannik" - lihtne retsept
Lihtne kodus "Smetannik" ei ole mitte ainult kook, vaid ka lihtne paprika kiirustades . Neil võib olla erinevaid kujundeid ja täidiseid. Peamine on see, et tainas segatakse hapukoorega. Fermenteeritud piimatoodete esinemine muudab selle mahlakaks, poorseks ja õhuliseks, nii et kooki küpsetamiseks kulub rohkem kui 30 minutit.
Ettevalmistus
- hapukoor - 250 g;
- jahu - 250 g;
- suhkur - 250 g;
- muna - 2 tükki;
- õun - 3 tk;
- hüdreeritud soda - 10 g.
Ettevalmistus
- Segage munad suhkruga, soodi ja segage tainas.
- Pange õunad ja küpseta lihtsasse "Smetannik" ahjus 180 kraadi 30 minutit.
Tatar "Smetannik" - lihtne retsept
Klassikaline lihtne "Smetannik" sai aluseks paljudele retseptidele. Eriti huvitav tatari hapukoor. See on avatud pirukas, millel on õrn kreemjas täidis, mis pärast küpsetamist sarnaneb kodujuustu, mis muudab küpsetamise sarnaseks juustukookiga. Selline koog tehakse pärmseina, seega eristab see rikkalikkust ja ebaviisakust.
Koostis:
- jahu - 750 g;
- hapukoor - 350 g;
- muna - 3 tükki;
- õli - 60 ml;
- suhkur - 160 g;
- pärm - 15 g;
- piim - 250 ml.
Ettevalmistus
- Lahustage pärm piimas.
- Lisage 40 g suhkrut, muna, õli, jahu ja kaotage 2 tundi.
- Kallutage kiht ja asetage see vormile.
- Hõõruge 120 grammi suhkrut munade ja hapukoorega ja valage tainasse.
- "Smetannik" Tatar on lihtne retsept, milles toodet küpsetatakse 40 minutit 160 kraadi juures.
"Smetannik" lühikesest saiakesest - lihtne retsept
Smetanniku lihtsaimat retsepti hindab juustukooki armastaja. Hapukoorest valmistatud krevettide koort, mis meenutab õrna toorjuustu küpsetamist, on väga sarnane populaarsele kohupiimast valmistatud magustoitudele. Ainult erinevalt viimastest ei nõua see kalliseid tooteid ja pikka aega pliidi lähedal.
Koostis :
- õli - 200 g;
- muna - 5 tk;
- jahu 300 g;
- suhkur - 190 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- hapukoor - 500 g.
Ettevalmistus
- Hõõruge õli 130 grammi suhkru, muna, jahu ja küpsetuspulbriga.
- Levitada tainas kuju järgi.
- Hõõruda hapukoort munadega ja 60 g suhkrut ja valada tainasse.
- "Hapukoore" liiv on lihtne retsept, milles toodet küpsetatakse 180 kraadi juures 50 minutit.
"Smetannik" kondenseeritud piimaga - lihtne retsept
Lihtsa "Smetanniku" retsept kodus eeldab erinevate komponentide kasutamist. Viimastel aastatel on eriti populaarne kondenspiimas sisalduv tainas. See taskukohane toode, mis koosneb piimast ja suhkrust, muudab küpsetamise pigem pehmeks ja maitsvaks ning tänu kontsentreeritud koostisele on see ka majanduslikult tasuvam.
Koostis:
- õli - 120 g;
- kondenspiim - 380 g;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 375 g;
- hüdreeritud sool - 10 g;
- kakao - 40 g;
- hapukoor - 550 g;
- suhkur - 70 g.
Ettevalmistus
- Vürtsige mune võiga, sooda, jahu ja kondenspiimiga.
- Jagage tainas kaheks osaks, lisage kakao ühele.
- Küpseta kaks kooki 180 kraadi juures 20 minutit.
- "Smetannik" on lihtne retsept, kus kooke lõigatakse pooleks ja hapukoorega määrdunud.
"Smetannik" koos kodujuustuga ahjus - lihtne retsept
Lihtne "Smetannik" koos kodujuustuga ühineb tervislike magustoitude komplektiga. Ta ühendas kolme piimatooteid: hapukoore, kodujuust ja piim, tänu millele sai ta hea maitse ja sai kergeks ja mitte kõrge kalorivahetuse. Eriti huvitav on kohupiima hapukarjadest. Nad lisavad piikandust ja muudavad kooki veelgi kasulikuks.
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- hapukoor - 200 g;
- piim - 100 ml;
- jahu - 200 g;
- suhkur - 150 g;
- õli - 80 g;
- tärklis - 20 g;
- sõstar - 250 g;
- küpsetuspulber - 20 g.
Ettevalmistus
- Küpseta 150 grammi kodujuustu piima ja võiga.
- Lisage 75 g suhkrut, jahu, küpsetuspulbrit ja sõtke tainas.
- Levitada tainas kuju järgi.
- Vürtsige mune suhkruga, kodujuustu, hapukoore ja tärklisega.
- Paigaldage täidis, marjad ja küpseta 190 kraadi juures 35 minutit.
"Smetannik" kefiril - lihtne retsept
Lihtne "Smetannik" keefiril on klassikalise retsepti kergem versioon. See on ökonoomne võimalus säästlikel koduperenaistel, kes soovivad saada odavat magustoitu ja kasutada hapukoore ainult kookide ühendamiseks. Samas leiab kook meeldivaks ja ei kaota kvaliteeti, sest keefirikoogid iseloomustavad ka hiilgust, kergust ja õhulisust.
Koostis:
- keefir - 500 ml;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 375 g;
- jahu - 500 g;
- kakao - 60 g;
- hüdreeritud sool - 10 g;
- ploomid - 50 g;
- hapukoor - 350 g.
Ettevalmistus
- Joogist, munadest, 250 g suhkrut, sooda ja jahu segage tainas.
- Jagage see kaheks osaks. Ühes - lisa kakao.
- Küpsetage kooki 180 kraadi juures 15 minutit.
- Lõika pooleks, määrige hapukoorega.
- Kaunista kook mustandiga.
Smetannik kirssidega - lihtne retsept
Tee lihtsaks ja maitsvaks retseptiks "Smetannika" heledamad ja aromaatsemad kirsipuu marjad. Nende magus ja hapukas maitse on ideaalselt ühendatud kõige õrnama taigna ja hapukoorega, mis pärast ahjus olevat on rohkem mahlane ja hõrgune kodujuust. Sellist magustoitu saab kohe süüa, kuid parem on anda aeg "küpsemaks" ja jääda külmkappi.
Koostis:
- muna - 6 tk;
- õli - 250 g;
- küpsetuspulber - 20 g;
- hapukoor - 700 g;
- kuiv puding - 50 g;
- jahu - 750 g;
- kakao - 20 g;
- suhkur - 350 g;
- kirss - 250 g.
Ettevalmistus
- Segage jahu 100 g suhkru, võiga, munakollaste ja küpsetuspulbriga.
- Jagage tainas kaheks ebavõrdsemaks osaks.
- Suur see - tõmmake kiht, küpseta kümneks minutiks 180 kraadi ja kaunistage kirsiga.
- Top koos piitsutatud 250 grammi suhkrut, hapukoor ja puding.
- Väikese osa tainas segatakse kakaoga, riivitakse ja puista ülevalt.
- Küpseta 170 kraadi juures 50 minutit.
Lihtne "Smetannik" on multivarkis
Paljud koduperenaised eelistavad mitmekordseks valmistada lihtsat kooki "Smetannik". Ideaalis küpsetatakse õhukese küpsiste tainas, soojendades seda kolmel küljel, tänu millele on pirukoksi ühtlaselt röstitud ja lopsakas. See ei vaja jõupingutusi: peate installima "Küpsetamine" 1 tund ja 40 minutit ja tegema muid asju.
Koostis:
- jahu - 250 g;
- suhkur - 250 g;
- hapukoor - 300 g;
- muna - 2 tükki;
- küpsetuspulber - 20 g.
Ettevalmistus
- Vürtsige mune suhkru ja hapukoorega, jahu ja küpsetuspulber.
- Küpseta režiimis "Küpsetamine" 1 tund ja 40 minutit.