Taimetoitlikkus on toidu süsteem, mis põhineb loomset (täielikku või osalist) loomse toidu väljajätmist. On olemas vanu taimetoitlasi - need erinevad menüü rangusest ja uued taimetoitlased - kes lubavad mee, piimatoodete, želee ja isegi naha ja karusnaha kasutamist oma garderoobis.
Täna on väga raske vastata taimetoidulisuse piisavuse küsimusele - isegi WHO kardab anda üheselt mõistetavaid vastuseid, sest sõltuvalt Maailma Terviseorganisatsiooni otsusest tuleks oodata rohelise menüü toetajate ja vastaste rünnakuid.
Aktiivselt mitmekordistades taimetoidurismi tüüpe - mitte nali, ütles, kuid tõesti igaüks saab valida oma maitse ja distsipliini järgi. Tõsi, see, kes on rohkem selle toidu süsteemide toetajaid - enda tervise, loomade õiguste ja meelega võitlejate jaoks on seda väga raske kindlaks teha.
Taimetoitlikkus
Kõige demokraatlikum on näiteks eeterlik taimetoitlus. Selle menüü toetajateks on lubatud kasutada nii meest kui ka mune, keelates ainult liha ja piima. See on ilmselt kõige säästlikum taimetoitlane toit, sest see aitab vältida ajukahjustusi. On tõestatud (kuigi teave ei ole populaarne), et taimetoitlusel on puudus B12 (puhtalt "liha" vitamiin) ja sellest tulenevalt dementsus. 100 grammi mune sisaldab 0,5 μg B12 (päevane norm on 2-4 mg), nii et vaimne funktsioon ei sureta nii kiiresti.
Lacto-vegetarianism
Lakto-taimetoitlus on mündi teine pool. On lubatud süüa piima ja meest, kuid mune on vetoõigatud. Lubatud on ka kõik muud loomse päritoluga tooted - jogurt, keefir, juust, kodujuust , kääritatud küpsetatud piim, hapukoor jne. - loomulikult pluss. Selliste toodete ostmisel peate siiski täpsustama:
- kas juust sisaldab laabi ensüümi;
- kas jogurt sisaldab želatiini.
Kui vastus on jaatav, pange toode riiulile tagasi.
Lacto-vegetarianism on eetiline toit. See tähendab, et kui loomsed saadused on saadud vägivaldselt, saate neid kasutada. On tõsi, et munad tuleks tagasi lükata, sest taimetoitlased peavad neid embrüos süütud, isegi kui kanad elavad ilma kukerita, ja "embrüote" viljastamiseks ei olnud keegi.
Veganism
Veganism ja taimetoidus pole üldse ühesugused. Veganid on vaid need, "taimetoitlased", kes ei sisalda peaaegu kõike toidust , piimast, meest ja munadest. See on radikaalne vool, millel on ka alamtüübid:
- taimetoitlus liiki toores toit;
- fruitarism.
Veganism ei hõlma mitte ainult loomset päritolu toitu, vaid ka karusnaha, siidi, naha ja loomade kasutamist meelelahutuslikus elus (ka loomaaedades, tsirkustes jne)