Rohelised redisid Vahemere lõunapiirkonna riikidest pärit kaupluste riiulitest. See köögivili tundub harilikult must rõigas, kuid sellel on pehme roheline värvus. Köögiviljade kättesaadavus ja atraktiivne välimus muudavad paljud ostjad mõttetuks, kas roheline redis on kasulik.
Rohelise redisu omadused ja kalorsus
Rohelise redisu kasutamine on tingitud selle keemilisest koostisest. Selles köögiviljas on palju toimeaineid, mis avaldavad positiivset mõju inimese tervisele, antibakteriaalsetele komponentidele, immunostimuleerivatele ainetele. Eriti kasulik on roheline redis inimestele, kes põevad silmahaigusi ja närvisüsteemi.
Rohelises redis on kõrge vitamiinide A, PP ja B sisaldus. Need on vajalikud hea metabolismi, siseorganite toimimise, kudede regenereerimise jaoks. Kaaliumiühendite olemasolu rohelises redis aitab parandada südame-veresoonkonna seisundit.
Raud, mis sisaldub köögiviljas, normaliseerib punaste vereliblede tootmist. Kaltsium - aitab tugevdada luukoe ja hambaemaili.
Suurte fütoncide sisalduse tõttu on roheline redis näidustatud stenokardia ja külmade infektsioonide korral. Seda saab kasutada epideemia ajal profülaktikaks - phütontsiidide aktiivne antibakteriaalne toime aitab säilitada tervist.
Rohelise redisu kasu on ilmne ka diabeetikutele. See köögivili aitab normaliseerida veresuhkru taset . Teine raskekujuline haigus, mis aitab vältida rohelise redisu, on ateroskleroos.
Rohelise redisu kalorite sisaldus on väga madal ja 32 kcal 100 g toote kohta. Sellepärast ja tänu selle toote võimele ainevahetuse kiirendamiseks on kasu kaalukasvanud roheline redis.