Pottides küpsetatud toidud eristuvad alati nende unikaalse maitse ja maitsva aroomiga. Sellepärast, et sellel tassil on paks savine seinte, ei ole tassi hautatud, mitte tõmmatud, vaid aeglaselt ja ühtlaselt tuhmunud. Soovitame teil pannil seeni sisse panna.
Röstitud kana seentega potis
Koostis:
- kana liha - 500 g;
- värsked šampinjonid - 300 g;
- kõva sorti juust - 150 g;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- kartulid - 5 tk;
- paks hapukoor.
Ettevalmistus
Alates loetletud koostisosade kogusest saate umbes 5-6 täispikka osi. Niisiis, kõigepealt alustame toodete ettevalmistamisega. Võtame kanaliha, pestakse, töödeldakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Seejärel hoolikalt seeni, kuivatage ja peeneid viilusid või viiludeks. Me eemaldame läätsest kooriku ja purustage seda õhukeste poolidega. Järgnevalt puhastame porgandit, kolm seda suurelt riivist. Siis me levitame klaasi pannil ja läheme 5 minutit. Seejärel lisage riivitud porgandid ja jätkake küpsetamist, podsalivaya see maitse järgi. Võite valada väikese koguse vett, nii et köögiviljad on hästi kustutatud ja mitte põletatud. Kartulid kooritakse, pestakse ja lõigatakse kuubikuteks. Pottiga kiiremini süüa pange kartul ja kana liha kergelt taimeõli jaoks. Kuigi seda ei ole vaja teha.
Seeni pannakse praepannile, puista soolaga ja prae kuni pooleks valmis. Nüüd paneme kõik valmistatud koostisosad potti: pannakse esimene kiht kana liha, kergelt soola, pane hautatud köögiviljad, seened ja kartulid. Ärge unustage, et iga kiht maitstaks. Nüüd valatakse pott veidi kuuma vette, sulgege kaaned ja asetage eelkuumutatud ahi 200 kraadini.
Küpsetage nõusse 30 minutit. 5 minutit enne küpsetamist piserdage meie röstitud röstitud juustuga ja asetage ahju uuesti. Ettevalmistatud tassi võetakse ettevaatlikult ette, lase jahtuda ja panna lauale. Praetendus muutub maitsvaks lõhnatuks, uskumatult mahlakaks ja maitsvaks.
Küpsetage seente ja lihaga pottides
Koostis:
- veiseliha - 1 kg;
- valge kuivatatud seened - 50 g;
- lauri lehed - 2 tk;
- pirn - 1 tükk;
- tomatipasta - 4 spl. lusikad;
- hapukoor - 200 ml;
- porgand - 1 tükk;
- või - 5 spl. lusikad;
- kartul - 10 tk.
Kaaned:
- kana muna - 1 tükk;
- keefir - 0,5 eset;
- küpsetuspulber - näputäis;
- kooreõli - 70 g;
- nisujahu - 1,5 spl.
Nüüd räägi veel üks võimalus, kuidas süüa küpsetatud seeni seentega . Kuivad seened valatakse kuuma keedetud veeklaasi ja kõrvale asetatakse 20 minutit. Liha pestakse, kuivatatakse rätikuga ja tükeldatakse nuga väikesteks tükkideks. Pannas soojendame õli, küpsetage liha kõrge kuumusega 15 minutit, seejärel pange see kaussi. Kartulid puhastatakse, lõigatakse suurteks kuubikuteks ja praed samas pannis kuni pooleks valmis, 10 minutit. Sibul ja porgand lõigatakse õlgedest, seeni eemaldatakse infusioonist ja me kanname kõike keskmise soojusega õlis kuldse värvusega. Pärast
Kaante jaoks ühendage keefiri munaga, asetage pehmendatud või, sool ja suhkur. Vala jahu ja sõtke tainas. Jagage see 4 ossa ja loputage seda kätega korterikoogidesse. Kaaned asetatakse kaanedest taignast, asetatakse eelnevalt kuumutatud ahju 35-40 minutiks ja küpsetatakse röstitud veiseliha seentega 200-kraadistes potides.