Kui veendute, et teie magustoidud pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilusad, siis lihtsad ja efektiivsed dekoratsioonid ei takista teid kunagi. Me otsustasime just seda materjali anda detailidele, kuidas kooki kaunistada koortega lihtsate tehnikate abil.
Kuidas kaunistada kooki külgi koorega?
Kooride koogid aitasid pehmendada kogu vajadust kujundada oma kondiitritooted koorega, kuid kui soovite valmistada kooki traditsioonilises vormis, siis pakume lihtsat "kroonlehtede" tehnikat. Allpool me teeme kooki-ombre'i, kuid oma magustoidu saamiseks võite kasutada ühevärvilist koort või mitut erinevat värvi kreemi.
Võid kaunistada kooki valgu- ja õliveskiga , tehnikale ja välimusele see ei mõjuta.
Kooki kõik küljed katta õhukese koorekihiga, otsadite portsjonid kõikide värvide koorest, millel on ühtlane vertikaalne joon.
Kasutades väikest spaatlit, tõmmake kuumtöödeldud koor iga osi terava liikumisega küljele, kõik ühes suunas.
Korda protseduuri koos kreemi ülejäänud osadega samale põhimõttele.
Samamoodi võite ka kaunistada mitte ainult kooki ülaosa, vaid ka külgi.
Kuidas kaunistada kooki rooside ja tulpidega koorest?
Kui otsustate valida lillemustrilise kujunduse, pakutakse kaunistuses head teenindust kreemi jaoks spetsiaalseid pihustid , mille abil saab magustoidu pinnale lilli uuesti ümber kujundada. Piisab kreemi portsjonite sujuvaks lahutamiseks, koti tõusmiseks järk-järgult ja seejärel kärpide õhukese serva tekitamiseks järsult lõikades.
| | | |
Kui sellist düüsi pole võimalik osta, siis võite ka lillede kasvatada standardtehnoloogia abil, mida me näeme selle roosi näites.
Alusta käsnast kooki ja seatud koor peale. Kasutades õhuke väljavoolu tilga nurga all, hakkad libastama kroonlehed kreemist koonuse ümber, kuni jõuate soovitud koguseni. Siis viiakse lill õrnalt kooki pinnale.
| | | |
| | | |
Kuidas kujundada laste koorekook - meistriklass
Üks laste dekooride variatsioone näeme selle lihtsa rebase näitel.
Joonista skemaatiliselt soovitud disain.
Kook kooki panema valge kreemiga ja värvida ülejäänud kreem värviga soovitud värviga.
Koorekreemi jaoks kasutage kooki pinda, imiteerides rebaste karusnahku.
Järgige varem välja toodud mustrit.
Pimedad silmad, nina, kõrvad ja muud detailid mastiksilt.
Asetage need valmis valmis kookile.
