Kui teil on külmkapis jäetud väike kodujuust ja te ei tea, kus seda panna, pakute teile huvitavaid retsepte.
Röstitud kodujuustu retsept
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- Või - 50 g.
Ettevalmistus
Curd juust koos kahvliga, levitada see paksu põhjaga pannil, puista see suhkruga ja lisada või võid. Pange pidevalt segades massi ilusale pruunile värvile ja eemaldage pann tulega. Pange praetud karrotsertifikaat fooliumiga kaetud küpsetusplaadile ja lahkuge, kuni see on täielikult jahutatud ja külmutatud. Seejärel lõigake kanister väikesteks tükkideks ja serveerige magustoitu koos magustamata tee või tugeva kohviga!
Praetud paprika koos kodujuustuga
Koostis:
Katse jaoks:
- kodujuust - 250 g;
- muna - 2 tükki;
- sool - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- keefir - 1 ese;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- jahu;
- soda - näputäis.
Täitmiseks:
- kodujuust - 400 g;
- suhkur - maitse järgi;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
Kodurjahu, lisame munad eraldi, me viskame soola, suhkrut ja valatakse järk-järgult keefir. Me segatakse kõik põhjalikult, valatakse taimeõli, visatakse nisujahu ja kallatakse jahu partiidesse. Sega pehme homogeenne tainas ja aseta see külmkapis 20-30 minutit.
Ja seekord, kui me hakkame täidisega täitma: kodujuust hõõrutakse suhkruga, murtakse mune ja hoolikalt segatakse homogeenseks tingimuseks. Jahutatud tainast jagame 15-20 palli, pannakse need korterikoogidesse, asetatakse täidised ja vormitakse täpseid pirukaid. Me panime need pannile, mida kuumutati õliga ja praetati igast küljest kuni valmis.
Praetud kuivatatud kohupiimaga
Koostis:
- kuivatamine - 200 g;
- kodujuust - 200 g;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- piim - 1 ese;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Kuivatamine viiakse kaussi ja valatakse kuuma piima abil, mis paisub umbes 10 minutit. Kui see ei ole piisav, lisame rohkem või segame sisu pidevalt kausis, nii et kõik tooted ühtlaselt leotada. Ära raiska aega asjata, segatakse kohupiima. Selleks ühendame suhkru, muna ja kodujuustu kausis, segatakse põhjalikult.
Nüüd katke küpsetusplaat pärgamendipaberiga, määrige see võiga, levige kuivatamine, täitke see täidisega ja asetage ahju. Küpsetage temperatuuril 200 ° C 10 minutit ja seejärel leotage ettevaatlikult pannil ja prae kuivatamine kahel küljel rohekas värvi. Seejärel tõmmake hoolikalt tassi, valage tee ja nautige kohupiimakookide suurepäraseid maitseid.