Pannkoogi praetud kana aitab koduperenaistel, kui on vaja kiiresti luua midagi maitsvat ja juustu õhtusöögiks. Kui kasutate filee ja minimaalset rasva, siis saab kergeid ravimeid, mida saate süüa õhtusöögiks, kahjustamata seda arvu. Lihtsad ja väga eelarvelised retseptid on kergesti õpetatavad kõige ebaõige või alguse saanud kulinaarse üliõpilase poolt.
Kuidas maitsev kana praadida?
Mis tahes retsepti praetud kana saab kohandada oma võimete ja mis tahes toitja soovidele. Liha on suurepäraselt ühendatud vürtsidega, köögivilju ja garniseid soojaks ei ole raske valida. Kana on väga lihtne valmistada, kuid sellises keerulises ärises on mõned trikid.
- Kui otsustate kodulinde praadida, tuleks seda keedetakse veel mõni minut, kuna selline liha tuleb sageli karmiks.
- Ostetud reied peavad sinki hoidma soolas vees mitu tundi. Nii et liha hakkab välja tundma ja mõned mittetoitained tulevad sellest välja.
- Fritti pannil praetud kana võib osutuda suhteliselt kuivaks, eriti kui sulle filju sellisel viisil valmistada. Sellisel juhul järgige vedeliku aurustumist ja lisage seejärel ainult retseptis olev õli ja toidulisandid.
- Esimeste 10-15 minuti jooksul tuleb kõige paremini alla laadida suuri tükke lindu, nii et liha levib sujuvalt sisse.
Kuidas panna kanajalasid praadima?
Järgneva retseptiga pannakse pannil kastrulli paariba. Kui jalad on pehme ja mahlaküljega sees ja koorikast väljapoole, kasutage lehitsa. See võib olla tavaline leivapuru ja keerukamad segud. Nõu sobib ideaalselt lõunasöögi menüüsse ja täiendab isegi lihtsamaid garniseid.
Koostis:
- põsepuna - 6 tk;
- sool, pipar, paprika, kollajuur;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 50 g;
- pagaritamine.
Ettevalmistus
- Loksutatakse rihm, kuivatatakse, puista soola ja vürtsidega ning jäetakse 20 minutiks.
- Kastke vasikaid jahu, langege munaraha ja zapadiruyte purjus.
- Ettevalmistatud röstitud kana kuuma praadimismahutis kuni kuldpruunini.
Kanafilee pannil
Lihtsaim viis suupistete valmistamiseks on kanafilee praetud pannil. Iga hõivatud kulinaarseadme saate nautida värskendust. Parim clarett ei sisalda kompleksseid ja ligipääsmatuid koostisosi, see koosneb ainult kolmest toodetest ja teie eripärast võib lisada vürtse.
Koostis:
- filee - 500 g;
- sool, pipar, kollajuur;
- muna - 1 tükk;
- majonees - 1 spl. l .;
- jahu - 4 spl. l
Ettevalmistus
- Lõika fileed tükkideks, maitsesta soola, maitsesta vürtsidega.
- Sega munad, majonees ja jahu, segades mitte paksu taigna.
- Kallutage tükid jahu, seejärel taignas.
- Pannküpsetatud kana pannakse kuldsele küljele.
Kana reied pannil
Püpsimasinas kõige maitsvamad kana reied võivad valmistada vastavalt Gruusia retseptile. Selle tulemusena tuletab ravivõte meelde tubaka kanali maitset. Arvestades, et kõigil pole spetsiaalset tapakaanpannit, valmistatakse ette malmist praadimispann ja väiksem kaas, et luua tassi kodus, kana rösti pressi all.
Koostis:
- puusad - 500 g;
- kuum pipar - 1 pud;
- õli, sool;
- koriandri - 20 g;
- küüslauk - 3 hambaid.
Ettevalmistus
- Hüppa puugid haamriga.
- Punch pipra soolalahust kuni kurgu moodustumiseni ja määrige kana sellele.
- Marineeri liha paariks tunniks.
- Prae reied kuldsele küljele, kattes kaanega ja koormaks ülevalt.
- Pükke küüslauk, koriandrihu, visake võile, pannakse praepannile praadimise järel, keedetakse 5 minutit.
- Kana serveeritakse praetud pannil, küüslaugu ja ürtidega.
Kana kotletid - retsepp praadipannis
Maitsev ja mahlane pruunist välja kana kotletid , kui alus on valmistatud käsitsi. Hapendatud liha sisaldav salat mitte kuiva tassi. Lisage praetud sibulaid ja porgandeid ning pisut seapeki. Lõhnav kohtlemine on valmis 20 minutiga ja ligikaudu kilogrammi liha on umbes 12 koletsetti.
Koostis:
- filee - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- sool, pipar, karri;
- sealiha rasv - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- pagaritamine.
Ettevalmistus
- Lõigake sibul peeneks, riivige porgandeid peeneks riiviks, prae kõike, kuni see on pehme ja lahe.
- Keerake filee ja peekonit, lisa kastmega, segage.
- Sööbid muna, maitsesta soola ja vürtsidega.
- Vormitud viigimarjad, pann ja praadige kuni kuldsed küljed.
Kuidas panna kana tiibasid?
Isoleeritud glasuuriga pruunistatud kanarinnad võivad küpsetada kõik ja paluda originaalse toidu fännid. Liha muutub meeles marinaadiks veidi magusaks. Soovi korral lisatakse tassi seesamist ja serveeritakse vürtsikas kastmes - suurepärane lahendus klaas vahu jaoks sõbralikuks kogumiseks.
Koostis:
- tiivad - 10 tk;
- mesi vedelik - 2 spl. l .;
- sojakaste - 100 ml;
- helveste tšilli - 1 tl;
- sool, pipar, kollajuur, paprika;
- praadimiseks mõeldud õli;
- seesamiseemned.
Ettevalmistus
- Segage sojakaste, tšillihelbed, sool ja vürtsid ning honey, valage segu tiibadega. Jäta marinatele 2 tundi.
- Mõlemal küljel küpsetatakse pruuniks kooriks, piserdage seesamiseemnetega.
- Praepannil praetud kana serveeritakse koheselt kuumaks.
Kana hakklihana pannil
Praepannidest kana rinnast praadimisruumis ei pruugi küpsetamise ajal tekkida tüsistusi. Juustu liha saadakse, kui riivitud riivitud riivitud riisi ja vürtsid lisavad huvitavat maitset, mille abil saate enne küpsetamist liha hautada. Ideaalne tass kiireks suupisteks, mida saate koos töötada või teedel võtta.
Koostis:
- filee - 1 kg;
- sool, pipar, karri;
- riivatükid;
- praadimisõli.
Ettevalmistus
- Filli lõigatakse suurte plaatide abil, peksid maha.
- Sool, hooaeg vürtsidega.
- Rulle küpsetuspuru.
- Pannküpsetatud kana pannakse kuldsele küljele.
Kanafilee viilud praadimasinas
Kartuli poolrõõmu või teravilja suurepäraseks lisandiks on kanafilee hapukoorega pannil. Kastor on väga maitsev ja lõhnav. Oluline punkt - pärast plaadi välja lülitamist tuleks lisada hapukoor, nii et toode ei kõduks ja kaste väljub kergelt, homogeenselt ja kreemjas.
Koostis:
- filee - 1 kg;
- sibul - 1 tükk;
- paprika - 1 tükk;
- hapukoor - 150 g;
- rohelised - 30 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- praadimiseks mõeldud õli;
- sool, kurkum, paprika.
Ettevalmistus
- Fillerid tükkideks lõigata, praadida, kuni vedelik aurustub.
- Vala õli, viska veerand sibulat ja piparrõngaid, praadige kuni punased tükid.
- Lisage hakitud küüslauk, hooajal soola ja vürtsidega, lülitage ahi välja.
- Vala hapukoor, segage, puistage maitsetaimedega, katke kaanega.
- Serveeri 10 minuti pärast.
Kuidas panna kana maksa?
Kana maksa ettevalmistamine pannil ei kesta kauem kui 20 minutit. Nõud tulevad välja väga maitsev, suuhormooniga ja sobivad igale garnisele. Tükke saab hapukoore või tomatikastmes pulbrita, kuid ilma viimati lisamata, on raviks väga isuäratav. Hea kaaslaste maks on sibul ja porgand.
Koostis:
- maks - 500 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vesi - ½ eset;
- sool, õli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Maksa pesemine, veenide ja filmide eemaldamine.
- Praetud kuni vedeliku aurustumiseni.
- Vala õli, viska veerand sibula rõngad ja suured riivitud porgandid.
- Vala vees, vähendage kuumust ja küpsetage küpsetust 10 minutit.
Hapukoorega kanalihukesed pannil - retsepti
Eriti maitsev on hapukoore kana südamed pannil. Röstitud võib täiendada köögiviljatega, näiteks paprikate ja porganditega, ei ole üleliigsed sibulad. Nõu ei ole vaja paksendada nii, et tükid ei jõuaks kõvasti välja. Kastmes täidetakse suurepäraselt kartuli või pastatükid.
Koostis:
- südamed - 0,5 kg;
- sibul, porgand, paprika - 1 tk;
- hapukoor - 150 ml;
- vesi - ½ eset;
- sool, pipar, karri.
Ettevalmistus
- Loputab ja puhas südameid veenidest ja filmist.
- Prae kuumal pannil 10 minutit.
- Vala võid, lase tükeldatud sibulad, paprika ja porgandid. Soola ja hooaeg vürtsidega.
- Segage vesi ja hapukoor, valage praepannile, segage.
- Katke ja keedetakse 15-20 minutit.