Paljud koduperenaised viskavad välja mandariinišokid, mille kasutamine kodus on kasumlik ja praktiline. Apelsini koor, mis sisaldab tohutut askorbiinhappe ja eeterlike õlide pakkumist, muudab ka kulinaarsed meistriteosed kasulikumaks, aromaatseks ja maitsvaks, kuid toimivad ka eraldi magustoidu kujul: moosid või suhkrustatud puuvilju.
Mida ma võin teha mandarin-koortega?
Huvitav on mandariinišokid, mille rakendamine puudutab paljusid inimelu valdkondi. Apelsini koorest saate midagi teha: pruulitud kujul kasutatakse seda kosmeetikatoodetes ja ravimites, purustatud - kui küpsetamise maitset, on värsked moosid valmistatud moosist, suhkrustatud puuviljadest ja isegi õhuvärskendajatest.
- Võite tangerine koor keeda veega ja saada suurepärane ennetav vahend külmetushaiguste ja bronhiit. Selleks tuleb 40 g tangerine koort valada 500 ml kuuma veega, 5 minutit pärast tulekahju ja lasta sellel tund aega jooma. Seejärel jooge enne sööki kolm korda päevas.
- Mandariini kuivkreed, mille kasutamine kodus aitab mitte ainult nautida toidu aroomi, vaid ka seedeprotsesside loomiseks, sõrata kohviveskis pulbrisse ja lisada teravilja ja kohupiimatooteid teelusikatäis.
Mandariini koorikast pressitud puuviljad - retsepti
Mandariinišokidest valmistatud kummutatud mandariinid on kõige populaarsem tsitrusviljade ringlussevõtt. See on tingitud asjaolust, et omatehtud delikatess, erinevalt poe analoogidest, on loodusliku koostisega, vähese kalorsusega ja tänu aminohapetele ja mineraalidele on see ka kasulik. Lisaks saab neid mitte ainult topsi tassi all, vaid ka küpsetamiseks.
Koostis:
- tangerine koor - 290 g;
- suhkur - 290 g;
- sidrunimahl - 40 ml;
- siirupi vesi - 110 ml;
- vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
- 6-tunnise intervalliga laske koort kaks korda külmas vees.
- Vala värske ja leota 10 minutit.
- Tühjendage vesi ja kuivatage koort.
- Sulgege siirup veest ja suhkrust.
- Pange see puruks ja sulatage tund.
- 5 minutit enne lõppu valage sidrunimahla.
- Kandke puuvilja porgandis ja kuivatage ahjus.
Tangerine koorimahl - retsept
Tangerine koorimata jams aitavad välja, kui suve saak on juba lõppenud ja poed ei ole hinnaga rahul. Sellist toodet saab nautida kogu talveajal, kuna moosid on kergesti valmistatud ja muutuvad kiiresti rikkaliku magusa kontsentreeritud aroomimassaaks, pikendades uue aasta meeleolu.
Koostis:
- tangerine koor - 350 g;
- sidrunimahl - 40 ml;
- suhkur - 350 g;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
- Leota koorid vees 12 tundi.
- Selle aja jooksul vahetage vesi kolm korda.
- Tühjendage vesi, puista koorikud suhkruga, lisage sidrunimahl ja 40 minutit segage segades.
- Pange kast ja asetage külmkapis.
Pie mandarinkoega
Mandarin mandrake saab kasutada mitte ainult maitsestamiseks, vaid ka küpsetamise aluseks. Seda kinnitab jahvatatud tsitrusviljade kookast valmistatud unikaalne tangerine koorik . Selline toode eristab uskumatult aroomi ja seda iseloomustab punane kibedus, mis meisterlikult peidab magusat hapukoort.
Koostis:
- koorid - 300 g;
- suhkur - 500 g;
- piim - 250 ml;
- õli - 200 g;
- muna - 4 tükki;
- jahu - 250 g;
- hüdreeritud sooda - 1 teelusikatäis;
- hapukoor - 500 g;
- Mandariini hapupiimad - 10 tk.
Koostis:
- Purustatud tangerine koor jahu.
- Lisage 250 grammi suhkrut ja kuuma piima.
- Sisestage jahutatud õli, munad, jahu, sood ja segage.
- Asetage plaat ja küpsetage 180 kraadi juures 40 minutit.
- Lõigake kook kolmeks osaks.
- Koorma jaoks tõsta hapukoore 250 grammi suhkrut.
- Määrige koogid koorega ja koguge kook.
- Kaunista mandarin viiludega ja jahutage 10 tundi.
Küpsisretsept tangerine kooriga
Mandariini kooride kasutamine küpsetamisel võimaldab keelduda kallimate toiduainete aromaatsete lisaainete ostmisest, mis on mugav, kui see on kogu perekonna lihtne küpsis . Sel juhul muudavad taigna tekstuur ekspressiivsemaks ja valmistooteks värske ja lõhnatu.
Koostis:
- tangerine - 4 tk;
- jahu - 240 g;
- õli - 200 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- tärklis - 40 g.
Ettevalmistus
- Eemalda tangerine koor, mõlemast pigista mahl.
- Hõõru jahu võid, suhkrupulbrit ja tärklist.
- Lisage säde ja mahl.
- Kujutle küpsise ja küpseta seda 180 kraadi juures 15 minutit.
Mandariini lihased suhkrulis - retsept
Need, kes soovivad alati maitsvat ja kasulikku kätt käsitseda, võivad suhkruga tangerine koorida. Suhkur mitte ainult ei leevendab kibedust, vaid toimib ka säilitusainena, suurendades toote säilivusaega maitse ja vitamiine kaotamata. Retsept ise sarnaneb suhkrustatud puuviljade valmistamisega, välja arvatud see, et koor jäetakse siirupiks 12 tundi.
Koostis:
- tangerine koor - 300 g;
- suhkur - 1 kg;
- vesi - 1,5 liitrit.
Ettevalmistus
- Täiendage koorikuid ühe liitri veega päevas.
- Tühjendage vesi ja lõigake koort.
- Sega 600 g suhkrut, 500 ml vett ja küpseta 15 minutit.
- Jätke 12-minutiks siirupis olevad koorikud.
- Seejärel küpseta 10 minutit ja asetage pärgamendisse.
- Pange suhkur ja laske 3 tundi kuivada.
Mandarinikestade siirup - retsepp
Mandariinišokid, mille kasutamine kodus on üllatavalt mitmekesine, võib saada mitte ainult magustoidu, vaid ka jookide aluseks. Niisiis, kontsentreeritud siirup, mis on valmistatud kooritud kastmetest, kui see lahjendatakse gaseeritud veega, muutub kiiresti viinamarjamahlaks, mis on suurepärane alternatiiv kahjulikele poodide kolleegidele.
Koostis:
- koorid - 450 g;
- keeva veega - 2,5 liitrit;
- suhkur - 2 kg;
- sidrunhape - 20 g.
Ettevalmistus
- Pange vähki purgisse, valage keeva veega ja jäta päevas kaane alla.
- Saage puljong keema ja täitke purk.
- Pärast päeva keetke puljong suhkru ja sidrunhappega.
- Vala suletud anumasse ja saatke mandariinikoortris olev siirup külmale.
Tangerine koort kompott
Drink from mandarin crusts on üks lihtsamaid ja eelarve võimalusi tsitrusviljade kasutamiseks, see on väga kiiresti valmistatud ja isegi koos minimaalse koguse koostisosadega osutub see kasulikuks ja väga maitseks. Sellisel juhul on kõik, mida vaja on, valada koorikuid veega, lisada suhkrut ja pärast jooki jootmist kaane all 5 minutit, lasta see õlitada.
Koostis:
- koorid - 150 g;
- vesi - 2,5 liitrit;
- suhkur - 100 g;
- sidrunhape - 2 g.
Ettevalmistus
- Vala koorekreid veega, keetmisele, lisada suhkrut ja kuumutada 5 minutit kaanel.
- Piserdage sidrunhapet ja eemaldage kuumusest.
Mandariini kreemi tee - retsept
Kõige populaarsem talvine jook on mandariinišokiga tee, mille loomiseks peate korralikult ettevalmistatud koort. See protsess hõlmab harjamist ja kerget lõikamist. Niisiis annavad koorid aroomi kiiresti välja ja näevad välja atraktiivsemad. Lisaks on kõik lihtsad: koorivad kook, keetke tee ja vürtsid koos keetmisega ja lubage pruulida.
Koostis:
- must tee - 30 g;
- koorikud - 40 g;
- vesi - 500 ml;
- kaneel - 5 g.
Ettevalmistus
- Täida koor veega ja küpseta paar minutit.
- Pane tee, kaneel ja valage puljong sisse teekannu.
- Nõuda tassi koos mandariini kooriga 10 minutit.
Tinktuk kastmetel
Mangšini mandariini kortsukreemide koorimine meeldib tugevale ja aromaatsele alkoholile. Looduslik, pehme ja alkoholivaba toode, valmistatud lihtsalt, kuid mitte kiiresti, kuna see peaks kesta kolme nädala möödudes, nii et koorid saaksid juua maitset ja lõhna küllastuda.
Koostis:
- tangerine koor - 70 g;
- mesi - 40 g;
- kuhhine - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Täida koorid koorijaga, lisage mett ja tihedalt tihendage.
- Korrapäraselt loksutades nõu toote 3 nädala jooksul.
- Pärast seda pingutage ja tarbige.
Tangerine kooritud liköör
Tangerine koorimata kodus valmistatud vedelik annab alkoholi ladustamiseks võimaluse. See pole isegi raha säästmine, vaid võimalus katsetada. Niisiis, teades, et likööre iseloomustab tugev aroom, peate pruunid lisama hakkliha. Neid saab valida isikliku maitse järgi või kasutada olemasolevat kaneeli ja tatari.
Koostis:
- koorid - 300 g;
- kaneelipulgad - 2 tk;
- badonia - 4 tükki;
- keeva veega - 500 ml;
- suhkur - 650 g;
- Alkohol - 900 ml.
Ettevalmistus
- Pange koore steriilsesse anumasse.
- Lisage alkohol, vürtsid ja jäta nädalaks.
- Aja lõppedes lahjendage suhkur keeva veega ja valage tinktuure.
- Jäta veel 7 päeva.
- Seejärel valage valmis jook puhta anumasse.