Lest multivarkis

Lest on kergesti valmistatav, kuna tihe ja mahlane liha ei lagune ega vähene. Multikomplekti valmistamine on veelgi lihtsam ja me tõendame seda järgmistes retseptides.

Grillitud lestri retsepti mitmemõõtmeline

Koostis:

• lestafilee - 1 tükk;
• sool - 1/2 tl;
• must pipar - 1/4 tl.
• jahu - 1 teelusikatäis;
• Või - ​​3 spl. lusikad;
• 1 sidruni mahl;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• värsked rohelised.

Ettevalmistus

Kalafilee mõlemad küljed kuivatatakse paberrätikuga ja piserdatakse soola ja pipraga. Multivarka kaussi soojendame taimeõli režiimis "Küpsetamine" või "Fry". Tõmba kalafilee jahu ja paneme see multivarki. Pange mõlema poole 2 minuti jooksul mõlemal küljel segu, seejärel asetage kaussi väike tükk võid või hoidke kala multivarkett veel 2 minutit. Lest leelisime plaadile ja veele segu sulatatud võid, sidrunimahlaga ja hakitud rohelistega.

Mitmesugustes küpsetatud lest

Koostis:

• lestafilee - 500-750 g;
• sool - 1 teelusikatäis;
• pipar - 1/2 tl;
• või (sulatatud) - 1/4 sajandist;
• 1 sidruni mahl;
• sibulad - 1 tk;
• värske petersell;
• paprika - maitse järgi.

Ettevalmistus

Lestlaste lest kontrollitakse luude ja vajadusel eemaldame need. Tükeldame filee paberrätikutega ja hõõrutakse soola ja pipra seguga. Me panime lest multivarki kaussi.

Sibul peeneks hakitud ja segatud sulatatud võiga, sidrunimahlaga ja maitsetaimedega. Vala saadud kalafilee segu ja puista see paprikaga. Keerake multivark režiimis "Küpsetamine" ja sulgege kaas. Lestade ettevalmistamine mitmekordseks võtab 10-15 minutit.

Kuidas paariks riietuda mitmemõõtmelisena?

Koostis:

• seesamiõli;
• lestafilee - 2-3 tk;
• riisi äädikas - 2 spl. lusikad;
• sool, pipar;
• purustatud küüslauk - 2 spl. lusikad;
• purustatud ingver - 1 1/2 spl. lusikad;
• purustatud sibul - 1/4 spl.

Ettevalmistus

Määrige foolium seesamiõli abil. Kalafilee kuivatatakse paberrätikuga, soola, pipraga ja vala riisi äädikas. Me levitame lest läbi fooliumi ja jagame riivitud ingverit, küüslaugu ja sibulat kala pinnale. Seal peal asetage seedeõli ja asetage kile. Me panime kala multivarki kausi ja lülitage "Steam cooking" sisse 20-25 minutit.

Värske filee lestast multivark "Redmond"

Koostis:

Täitmiseks:

• või - 2 spl. lusikad;
• sibul (purustatud) - 2 spl. lusikad;
• seller - 1 vars;
• Bulgaaria pipar - 1/2 tk;
• krevetid - 200 g;
• veisepuljong - 2 spl. lusikad;
• Worcestershire'i kaste - 1/2 teelusikatäit;
• roheline sibul, till - maitse järgi;
• sool, pipar;
• leivaküpsus - 1/2 spl.

Kalade jaoks:

• lestfilee - 2 tk;
• või - 2 spl. lusikad;
• sidrunimahl - 2 tl.
• petersell.

Ettevalmistus

Tassis multivarker, sulatada võid ja praadida hakitud sibul, paprika, seller. Kui köögiviljad on pehmed, lisage neile krevetid ja jätkake küpsetamist, kuni need on ei muutu roosa. Täida kõik veisepuljongiga , hooajal kastmega, soola ja pipraga, lisa rohelised. Niipea, kui vedelik on peaaegu täielikult aurustunud, asetage plaat täidiseks ja segage seda riivsurvetega.

Me eemaldame tööpinnale nahast ja luudest kooritud lesta fileed, ja pealmistest krevettide täidistest, rullige filet rulliga ja mähitage see fooliumiga. Me panime filee grilliga aurutamiseks ja lülitage sobiv režiim sisse. Pärast 25-30 minutit jäävad rullid valmis.