Me kõik teame, et võite lihtsalt tagastada jääv leiva värskus, lihtsalt piserdades seda veega ja pannes selle mikrolaineahju maksimaalse võimsusega. Samuti saate mikrolaineahjus teha kuuma võileibu või isegi leivaköökide. kuid see populaarne köögiseade ei ole iga omanik, kes on püüdnud leiba ise küpsetada. Kuidas leiba mikrolaineahjus valmistada, lugege seda artiklit.
Rukkileib õlle mikrolaineahjus
Koostis:
- rukkijahu - 3 eset;
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
- sool -1 tl;
- pruun suhkur - 3 spl. lusikad;
- värske õlle õlu - 500 ml;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Sügavasse kaussi sõelume rukkijahu ja küpsetuspulber. Segage kuivained koos soolaga ja suhkruga. Segades pidevalt, lisage õlut kuivale segule ja segage homogeenne tainas. Püüdke taigna liiga pikaks sõtkuda, vastasel korral küpsetamise ajal ei tõuse.
Küpsetamisvorm määratakse õliga ja paneme tainasasse. Määrige leiva ülaosaga veidi õli. Selles etapis võib leiba maitsestada ka päevalilleseemnete, köömeni või kallidega.
Valime mikrolaineahju keskmise võimsuse ja küpsetage leiba 9 minutit, pärast seda lülitume kõrgele energiale ja küpseta veel 3-4 minutit. Kontrollime leiba valmisolekusse, kui küpsetatud nuga jääb puhtaks - rukkileib on valmis, lase tal enne serveerimist ja lõikamist jahtuda.
Mikrolaineahjus küpsetatud leiba retsept
Ducane'i toidust saadud leivast valmistatud retsept on väga lihtne ja toode ise on pritalen ja kerge. Kui teie dieedi raames peate ohverdama lihtsat nisu leiba, võite selle kleepsuga selle asemel seda asendada.
Koostis:
- kaerahelbed - 1 ese;
- keefir - 2 spl. lusikad;
- muna - 2 tükki;
- 1/2 sidrunimahlat;
- sooda - 1/2 teelusikatäit;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Muna pekstakse jogurtiga, kuni see on sile ja lisatakse saadud massi kaera kliid. Saadud massi täiendab sidrunimahlaga kustutatud sooda (kui teil on küpsetuspulber tainas, siis võib selle asendada naatriumhappega ja happega). Tainas segatakse õrnalt kahvliga või spaatliga, et mitte moodustunud õhumullid välja tõmmata.
Valage tainas mikrolaineahjus küpsetusnõusse, mida tuleb kõigepealt määrida väikese koguse taimeõliga. Paneme vormid mikrolaineahjusse ja lülitame võimsuse 700 W, pärast 5 minutit leib valmis.
Kuidas küpsetada banaani leiba mikrolaineahjus?
Banaanileib on klassikaline hommikusöögiks mõeldud hommikusöök. Magusat ja maitsestatud leiba saab määrida kreemja või maapähklivõi, mesi või moosiga või võite ise süüa - see pole vähem maitsev.
Koostis:
- jahu - 1 1/2 eset;
- suhkur - 3/4;
- või - 2/3 eset;
- piim - 1/3 sajandist;
- munad - 2 tk;
- banaanid - 2 tk;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sool - 1/2 tl;
- pähklid - 1/2 spl.
Ettevalmistus
Banaanid lõigatakse väikesteks tükkideks. Munad peksid õli (jätke veidi õli määrida vorm) ja suhkur, lisage jahu ja valage piima segusse. Me peksutame segu segistiga, kuni see on ühtlane, mille järel lisame banaanide ja pähklite katsekehadele (jätke leiba katmiseks mõned pähklid). Leiba tõusmisel tuleb lisada ka tainaga sooda, mis on kustutatud sidrunimahlaga. Segistage õrnalt ja valage mass raseeritud kujul, puistuge leiba hakitud pähklitega.
Leivat küpsetamine mikrolaineahjus võtab maksimaalse võimsusega 7-9 minutit. Enne leiva valamist valatakse ja lõigatakse, laske jahtuda 5-7 minutit.