Vitamiinide ja mineraalide rohkus , lisaks sellele on ka kanakivi maksa väga maitsev. Sellega koos olevate retseptide mitmekesisus võimaldab teil koostisaineid uuel viisil esindada aeg-ajalt. Maksa ettevalmistamisel ei võeta ka palju pingutusi ja aega, vaid et muuta see protsess veelgi lihtsamaks, et aidata multivarkerit.
Kana maksaretseptsioon mitmekordselt
Koostis:
- kana maks - 250 g;
- riivitud ingver - 1 teelusikatäis;
- sake - 3 spl. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- Mirin - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Maksa pestakse põhjalikult ja kuivatatakse paberrätikute abil. Lisakiled ja veenid lõigatakse välja.
Multifunktsioonil lülitage "kuum" režiim sisse ja asetage riivitud ingver seadme kaussi. Pärast 30 sekundit küpsetamist valage sojakaste , sake ja mirin, katke suhkur ja segage kõik põhjalikult. Loo loksutükid keetmissegu ja prae 7-8 minutit, segades. Selle tulemusena peaks maks olema kaetud läikiva karamellikastme kihiga.
Hautatud kana maks on mitmemõõtmeline
Koostis:
- kana maks - 1 kg;
- ketšup - 3 spl. lusikad;
- tüümian - 6 oksad;
- küüslauk - 1 nelk;
- sibulad - 1 tk;
- roheline sibul - kamp;
- tomati - 1 tükk;
- pune - 1/4 tsp lusikat;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Maksa pestakse, kuivatatakse ja viilutatakse. Pange maks eemalasse või klaasnõusse, lisage ketšup, küüslauk, sool, pipar ja jätke kõik marinadeni 10-15 minutit.
Valage õli multivarki kaussi. Me levitame seadme alt, lõigates rõngad sibulad, paksud ringid tomatid ja peal pannakse marineeritud maks. Maitse jaoks võite lisada veidi pune. Kana maksa summutamine multivarkis võtab režiimis "Kuivatamine" 1 tund, samal ajal kui te ei pea vee lisama - maksa keedetakse oma mahlas.
Kana maksakastme retsepti mitmemõõtmeline
Koostis:
- peekon - 150 g;
- jahvatatud veiseliha - 400 g;
- kana maks - 300 g;
- oliiviõli - praadimiseks;
- 1 porgand;
- seller - 1 vars;
- sibulad - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- valge kuiv vein - 125 ml;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- tomatid oma mahlas - 800 g.
Ettevalmistus
Peekon lõigatakse kuubikuteks ja kanamaks - õled. Multivarka sisaldub režiimis "Pannamine" või "Küpsetamine", vala kaussi õli ja prae see peen ja hakkliha maksa kuni kuldne. Lisa liha koostistele viilutatud köögiviljad: seller, porgand, sibul. Täitke multivarka koos veiniga, lisage küüslaugu, tomatipasta ja tomatid oma mahlas. Sulgege seadme kaas, lülitage seade "Kuivatamine" ja määrake aeg - 1,5 tundi. Pärast piiksu on meie lihakastme serveerimiseks lauale serveeritud kartulit või pasta.
Kana maks, praetud mitmemõõtmelisena
Koostis:
- kana maks - 1 kg;
- keefir - 3/4 esemeid;
- kuum kastmes - 1 spl. lusikas;
- jahu - pool sajandit;
- munad - 2 tk;
- leiva-leiba - 1 1/2 eset;
- taimeõli;
- sool.
Ettevalmistus
Kana maks, kuiv ja kuiv. Keefir segatakse vürtsikastmega ja vala saadud maksa segu. Jätame selle mariseerimise umbes tund, pärast mida liigne keefir kuivendatakse ja maksa kuivatatakse uuesti paberrätikutega.
Jaotame jahu, riivitud mune ja riivimassi erinevatel plaatidel. Kupsime maksa esmalt jahu, siis pange munaga ja puistake riivarasva.
Nüüd jääb multivarkis kana maksa. Seadme kaussi soojendame 1/2 tassi taimeõli. Praetud kana maks taimeõliga kuni kuldpruunini. Liigne rasv imendub paberrätikutega.