Mitme variandi laialdase levitamisega jätavad enamus koduperenaisid ahju ja potti üldse unustamata ning nad uhkeldatud vidina abil küpsetavad isegi lihtsamaid nõusid, näiteks pooltooteid, täpsemalt pelmeni. Fakt on see, et mitmetahuliste pelmeenide kasutamisel ei saa te ainult standardtehnoloogial keeta, vaid ka suppi või suupisteid. Kõik roogid on lihtsad ja vajavad vähemalt teie osalemist või üldse seda ei vaja. Üksikasjalikumalt, kuidas valmistada pelmeene multivarkis, kirjeldame üksikasjalikumalt allpool.
Kuidas pelmeenid on mitmekordsed?
Pelmeni küpsetamine vees, kasutades multivarki, vastab täiesti ahju tavapärasele toiduvalmistamise tehnoloogiale, ainult siin peate valima kindla režiimi. Küpsetusaeg ulatub ka vastavalt konkreetse seadme võimsusele. Kõige levinum režiim on "supp". Valige see ja määrake taimer 20 minutiks. Vala vesi multivarki ja jätke see keema. Lisage veel tassi laurel, pipraga hernes või kuivatatud apteegitilli ja valage pelmeenid ise. Küpseta kõike kaanega suletud 5-7 minutit, segage, sulgege kaas jälle ja jätkake küpsetamist kuni taimeri lõpuni. Kui küpsetate pelmeenid multivarkis, lõpetage see kohe ja serveerige puljongi ja võid.
Aurutatud pelmeenide ettevalmistamine mitmekordselt
Kui te kardate keedetud pelmeenid vees harjumata kasutada paari valmistamise režiimi, kusjuures pelmeenid valmistatakse täiesti ilma teie osalemiseta ja see ei saa väljundis kummit.
Küpsetamisprotsessi kiirendamiseks valage multivarki klaasi keeva veega. Aurutamiseks mõeldud korvi tuleks määrida õli ja levitada pelmeenid seda ühtlaselt, nii et need ei puutuks üksteisega kokku. Valige aurutamisrežiim ja jätke kõik, suletud kaanega 15 minutit.
Pelmeenid mitmesurvepliidis
Seadme küpsetusprotsess koos kiirendatud toiduvalmistamise võimalusega ei anna pelletite korral kasu. Kui keeduklaasi režiimis on tainas kiiresti keedetud, valmistatakse see vastavalt standardkavasse. Pärast seda, kui vesi keedetakse supi režiimis, seadke taimerile taimer ja laadige plekk. Segades oodake, kuni need tõusevad ja jätkake küpsetamist veel 7 minutit.
Pelmeenid multivarkis juustu ja hapukoorega
Alternatiivne võimalus pelmeenide valmistamiseks küpsetatakse kastmes. Meie juhul on viimane hapukoor ja valmistoit katab sulatatud juustu kihi.
Koostis:
- pelmeenid - 370 g;
- hapukoor - 115 g;
- kõva juust - 45 g;
- puljong - 55 ml.
Ettevalmistus
Valmistage lihtne kastmes, ühendage hapukoor koos puljongiga ja lisage vürtsid maitse järgi. Jaotage pelmeenid multivarki põhjas ja valage üle hapukoore kastme. Laske kõigil küpsetamise režiimis umbes poole tunni jooksul küpsetada ja 7 minutit enne küpsetamist piserdage nõusse juustuga.
Supp pepaljaga multivarkis
Kalkunid võib kasutada ka esimese tassi valmistamiseks. Seda on eriti lihtne teha, kui teil on kana või ükskõik milline muu puljong käes.
Koostis:
- kanapuljong - 1,8 l;
- Pelmeni - 320 g;
- porgandid - 75 g;
- sibul - 45 g;
- rohelised herned, mais - 1/2 st.
Ettevalmistus
Pükke porgandiga sibulaid, pange neid küpsetamiseks. Lisage praadimiseks oad ja segage. Lülitage "supp" sisse ja valage kogu kana puljong ja jätke 25 minutit süüa. Aja lõpuks valage pelmeenid ja jätkake küpsetamist veel 20 minutit. Küpsetamise lõppedes saate kergemaid värskeid rohelisi valada.