Soja spargel - kasu ja kahjur

Soja spargel on toode, mis levis laias laastus samal ajal, kui Korea köök hakkas maailma kiirelt vallutama. Seda nimetatakse ka juka või fuzhu. Täna oleks raske leida isikut, kes pole seda kunagi proovinud. Keegi eelistab seda osta juba marineeritud, ja keegi - kuivatatud kujul. Mõelge soja spargli kalorikogusele ja kasulikele omadustele.

Spargli sojakütuse sisaldus

Nagu eespool juba mainitud, on seda toodet võimalik osta kahes versioonis: kas kuivatatud või - kasutamiseks valmis. Muidugi on nende kalorite sisaldus erinev, kuid kui kuivatatud spargel on vedeliku küllastunud, suureneb see mass ja kalorite sisaldus on ligikaudu samasugune kui valmistoodang.

100 grammi kuivatatud pooltoote puhul on esialgu 440 kcal ja marineeritud Korea spargli kalorite väärtus 234 kcal. Sellisel juhul koosneb sparglik 40% valku, 40% süsivesikutest ja ülejäänud 20% rasvadest. Sellist toodet ei soovitata kaalulanguse ajal kasutada.

Soja spargli kasulikud omadused

Soja spargli kasutamine on suur hulk looduslikke taimseid valke. See on valmistatud sojapiimast: see tõmbatakse keemiseni, vaht kogutakse ja peatatakse, mille tulemusena see omandab pikliku kuju ja kuivab. See on soja spargel.

Seega on see hämmastavalt valk, milles on olulised aminohapped. Need on suurepärased tooted veganide ja taimetoitlaste jaoks, kes loobusid loomset päritolu toidust ja mille tulemusena saavad reeglina vähem valgud.

Huvi soja spargelile

Siiani on vaidlusi soja spargli kasude ja kahjude üle. Asjaolu, et soja on toode, mille tootmisel on GMOd lubatud kasutada. Nii valides mis tahes soja tooted, on teil alati oht saada geneetiliselt muundatud toodet ja sellega kaasneb vähi tekke oht.

Eksperdid ei soovita iga päev süüa soja tooteid, eriti lastele. Mõnede aruannete kohaselt võivad sagedased sojaubad kasutada, võib nende seksuaalarengus esineda kõrvalekaldeid. See on tingitud asjaolust, et soja on rikkalikult fütoöstrogeenidest - naissoost suguhormoonide taimeasendajad. Mees, kes sageli soja tarbib, võib hakata kehakaalu suurenemist vastavalt naissoost (rindkere ja kõhuga). Naistel, kes neid tooteid kuritarvitavad, võivad kilpnäärme probleemid olla.

Tuleb märkida, et mõõduka, haruldase soja spargli kasutamisel ei ole kahjustusi täheldatud.