Multivarkerite abil on vaieldamatult mugav valmistada nõusid, mis vajavad liiga pikkade aegade niisket temperatuuri, näiteks hautatud, kuid nende erinevate režiimide abil saab sama vidin hõlpsasti aurutatud või aurutatud filee valmistada. Rohkem üksikasju, kuidas valmistada Türgit multivarkis mitmel viisil, me räägime allpool.
Türgi filee on mitmemõõtmeline retsept
Me otsustasime retsepti hoida nii lihtsaks kui võimalik ja täiendada Türgi maitset vaid tagasihoidliku maitsetaimede ja oliiviõliga.
Koostis:
- kalkuniliha - 1,1 kg;
- oliiviõli - 45 ml;
- Kuivatatud rosmariin, tüümian, salvei - 1 tk. lusikas.
Ettevalmistus
Valmistage oliiviõli segu, kuivatatud maitsetaimed, hea soola ja pipraga. Spetsiaalse harjaga või oma kätega levitage lõhnaõli üle filee tükk ja mätsake seda kulinaarse niidiga, nii et küpsetamise ajal ei kaotaks kalkun oma kuju. Küpsetage kauss küpsetamise režiimis ja asetage filet kaussi kaks tundi. Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised 10 minutit.
Hautatud Türgi mitmekordse hapukoorega
Koostis:
- või - 45 g;
- hapukoor - 230 ml;
- ketšup - 75 ml;
- küüslauk (tükeldatud) - 1 spl. lusikas;
- Worcestershire'i kaste - 35 ml;
- kuum kastmes - maitse järgi;
- sidrunimahl - 15 ml;
- suhkur - 10 g;
- kanapuljong - 410 ml;
- jahu - 35 g;
- kalkuni filee - 560 g;
- sibul - 85 g;
- tomatid - 320 g.
Ettevalmistus
Lõika sibulad ja kalkunifilee, küpseta neid koos "küpsetamiseks", pritsides multivarkisse veidi õli. Kui lihatükid leinavad, pannakse küüslauk, valatakse sidrunimahl ja puistatakse kogu jahu. Veel ühe minuti pärast lisage tomatid küüslauguga. Ülejäänud koostisained segatakse kiiresti, kuni moodustub ühtne kaste. Täida liha saadud kaste ja lülitage sisse "Kuivatamine". Tund hiljem on Türgi valmis.
Kottidest pärit Türgis multivarka
Koostis:
- kalkuni filee - 365 g;
- sibul - 115 g;
- kõva juust - 55 g;
- Dijoni sinep - 10 g;
- õun (keskmise suurusega) - 1/2 tk.
Ettevalmistus
Küpsetatud hakkliha valmistatakse kalkunilihast, jahutatakse hästi, segatakse hakitud sibulaga ja riivitud juustuga. Seejärel pane Dijoni sinep ja üks väike riivitud õun. Saadud massilõikest valmistatud kookospähklid. Kui soovite mitmekordseks paariks kalkunit valmistada, võite panna kotletid aurulaeva grilli ja küpseta sobivasse režiimi. Vastasel korral praadige need lihtsalt küpsetamisel.