Tatarit kasvatati tänapäeva India territooriumil rohkem kui 5000 aastat tagasi. See taim on üsna tagasihoidlik ja teraviljakartul on maitsev ja kasulik.
Tatar on kõige populaarsem kui ananass, kuid see võib muutuda ka põhikursuse koostisosaks. Sõltumatu tassi pole vähem kasulik ja tatar putru. Kui palju süsivesikuid sisaldab tatar, siis see toidab seda toidule.
Kui palju süsivesikuid on keedetud tükis?
Kõige sagedamini kasutatav tatarlõngade valmistamise meetod on toiduvalmistamine. Sõltuvalt sellest, kuidas tatar on valmistatud, valmistatud tassi kalorite sisaldus varieerub vahemikus 92 kuni 300 kcal. Praad võib keeta piimale, lihale või köögiviljapuljongile või veele.
Tahkis süsivesikute kogus jääb muutumatuks. Keskmiselt sõltub tatarist tüüpiliselt 53-72 g süsivesikuid 100 g teravilja kohta.
Tärke dieedid
Sageli on tatar lisatud tühja kõhuga ja toitumise menüüsse. Esmapilgul võib see tunduda üllatav: tegelikult on tatar küllaltki kaloriline. 100 g teravilja moodustab umbes 329 kcal. Seetõttu näiteks on 100 g tatarpiimaga võiga piimast juba 190 kcal ja keedetud vees tataris on ainult 100.
Vaatamata mis tahes dieedile on oluline meeles pidada, et toit peab tingimata olema tasakaalus. Tatar annab organismile vajaliku komplekti valke, rasvu ja süsivesikuid, samuti vitamiine, aminohappeid ja mikroelemente.
Tärnide oluline tunnus on seal sisalduvate süsivesikute madal glükeemiline indeks. See tähendab, et viimane ei osale keha suhkru moodustumise protsessis.
Samal põhjusel soovitatakse diabeediga inimestele tatar. Arstid ja toitumisspetsialistid on juba ammu teada saanud tataris leiduvatest süsivesikutest.
Kuid see ei ole ainus eelis tassi valmistatud tatar. See sisaldab universaalseid aminohappeid ja antioksüdante, mis aitavad säilitada tervist ja noori.
Muide, tatar või pigem tatarjahu võib olla kasulik mitte ainult toiduna, vaid ka näonaha maskide komponendina. Sellised maskid kuivavad nahka ideaalselt, annavad värske välimuse ja väldivad imelikke kortse.