Eriline retsepti järgi küpsetatud kanaliha ja maitsev kanaliha võivad konkureerida mis tahes restorani delikatessiga. See toode on suurepäraselt kombineeritud garneeringute ja vürtsidega ning rikkis seda toiduvalmistamisel on väga raske. On hea taluda erinevaid toiduvalmistamisviise, säilitades maksimaalselt kasulike elementide ja jättes madala kalorsusega toote. Kui toores maks sisaldab ainult 137 kalorit, ei ole keedetud keha maksa kalorite sisaldus palju suurem. Lisaks sellele on kana maks saadaval hinnas ja seda saab alati leida toidupoed.
Selle toote väärtuslikuks omaduseks on eelkõige kõrge toiteväärtus. Kuid samal ajal ei pea isegi ranged dieedid järgivad inimesed iga kord valulikult arvutama, kui palju kilokaloreid kanakogus sisaldub. See toode on väärtuslike valkude ja ainete allikas, mis vastutab ainevahetuse kiirenemise eest. Seetõttu kaasneb selle lisamine toidule organismi kehakaalu ja üldise tervise optimeerimisega. Peamine asi on valida selle kõrvalsaaduse õige valmistamise viis.
Kui palju kaloreid on pärast keetmist maksa keedetud?
Värske toote madala kalorsusega sisaldus on seletatav toitainete optimaalse tasakaaluga: enamus neist on valk, umbes 40% on väärtuslikud küllastunud rasvad ja ainult 2% on süsivesikuühendid. Toorme toiduvalmistamisel lisatakse paratamatult muid komponente, seega tõuseb toote kalorite sisaldus. Kuid võite kana maksa toiduväärtuse suurendamise protsessi vähendada, kui alamprodukt on keedetud või aurutatud. Aurusisool on ka kõige kasulikum, kuna see hoiab kõige enam aktiivseid
Praetud maks sisaldab palju rohkem kilokaloreid. Lõppude lõpuks kasutatakse toiduvalmistamisel nafta või selle analoogi paratamatult ja see on puht rasv, mis lisatakse toormele juba olemas olevasse õli. Selle tulemusena võib praetud kanaliha kalorid sisaldada 190 kuni 250 ühikut. Lõplik kalorikogus sõltub teiste koostisosade olemasolust anumas.