Halaltoit

Juba pikka aega peetakse halaltoitu kõige turvalisemaks, puhasemaks ja kasulikuks. Enne kui me selgitame välja, mida selle nime all mõeldakse, tuleb märkida, et Halali tooted on väga populaarsed, kuna neid ostavad erineva rahvuse ja eri usundite inimesed. Halaltooteid müüakse mõne tunni jooksul, mistõttu järgitakse sageli järjekordi.

Mis halal toit tähendab?

Araabia tõlkes tähendab "halal" vabadust või "visadusvõimet". Seega on halaltoit lubatud islami poolt, mis toodetakse sarnaselt musli reeglitele, toiduga . Me räägime kõigepealt lihatooteid. Tõelised usklikud on keelatud, seal on sealiha ja liha verd. Lisaks sellele toimub loomade surmamine, jälgides erilist rituaalset: tuleb palvetada, rahulikult, tappa nii kiiresti ja võimalikult valutult kui võimalik. See tähendab, et liha on halal.

Mis vahe on kosheri ja halali toidu vahel?

Kashrut ja halal peetakse religioossete kirjutiste aluseks olevate piirangute süsteemiks. Need kaks süsteemi on erinevad, kuigi neil on palju reegleid. Kõigepealt kohaldatakse neid eeskirju liha suhtes. Juhtide ja moslemite jaoks on keelatud tarbida vere-, karrion- ja purustatud liha ning ainult teatavaid loomaliike on lubatud süüa. Looma surmamist peab tegema ainult usklik. Sellega lõpetavad nende sarnasused. Moslemitele piisab, kui looma sureb lihtsalt usklik. Ainult sealiha ja alkoholi söömiseks on keelatud.

Kashruti reeglid on palju karmimad. Loomadest lubatakse sööta ainult mäletsejaliste artiodaktyli (lehm, lambad, kits), kõik teised on keelatud. Kaladest on lubatud süüa vaid tasasetel juhtudel. Alkohol on lubatud, kuid kõik viinamarjamahlad peavad valmistama ainult religioossest juudist. Loomade lammutamist lubab ainult spetsiaalselt väljaõppinud karver, kellel oli lindude tapmiseks eraldi luba ja õnnistust ning loomade tapmiseks eraldi. Loom peab surema koheselt. Kuid isegi kui loom tapetakse kõikides standardites, võib see kahjustada, kui tema siseorganid on kahjustatud. Lisaks on keelatud korraga süüa liha ja piimatooteid. Sel põhjusel võib kosheri restoran olla kas ainult liha või ainult piimatoodetega. Juhatus võib kasutada loata toitu ainult otsese eluohtlikkuse korral. Need on ainult kashruti reeglite põhipunktid, tegelikult on need palju keerulisemad.

Halaltoidu eelised

Venemaal toodavad halaltooteid rohkem kui 200 ettevõtet ja nende arv sulab igal aastal. Kõige huvitavam on see, et selle toote valmistamine pole mitte ainult väikesed, kuid ka suurimad tootmisettevõtted, mis asuvad peamiselt piirkondades, kus suur hulk moslemeid ei ela. Põhjus on väga lihtne - need tooted on turul ja kõikides piirkondades väga populaarsed. Halali toodete peamine eripära on selle kvaliteet. Euroopa rahvas on seda juba pikka aega mõistnud, mistõttu eurooplased nägid selles uut standardi ja kvaliteeti, kus igal tootmisetapil on selge kontroll. Sel põhjusel on selle toote populaarsus väga nõudlik, kuna tänapäevane ühiskond püüab jätta elutähtsaid ja tervislikke tooteid säilitavaid tooteid.