Pärast seda materjali lugemist õpid, kuidas herned kiiresti keema, nii et see keeb ja teeb teid hea maitsega rahul. Kavandatud soovitused aitavad teil ülesandega toime tulla, isegi kui olete unustanud toodet aegsasti ette valmistada, nagu seda nõuab enamus retsepte.
Kuidas suppi kuivamaid herneseid süüa?
Ideaalne võimalus kiirendada supi valmistamise herneste toiduvalmistamist on, nagu teate, herneste leotamiseks külmas vees seitse tundi või ideaalis öösel. Produkti leotamise aega saab vähendada, kui lisada vesi söögisoodat. Sellisel juhul peate hoidma herned sooda lahuses ainult kaks või kolm tundi ja tulemus on sama, mis pärast pikema leotamist. Enne selliste suppküüniste peetamist tuleb loputada puhta veega.
Kui teil pole aega üldse leotada, lisage pestud herned supi ja liha vahel. Kuumtöötlemise kiirendamiseks lisage otse supidesse söögisoodat. Tänu sellele hakkavad herned pehmeks ja lagunevad puderuma isegi kiiremini, kui liha on keedetud. Sa ei saa muretseda tassi maitse pärast. Soda selles ei tunne. Kui selle olemasolu teid ikka veel piinab, võite kasutada mõnda muud tõhusat meetodit, mis kiirendab herneste toiduvalmistamist.
Keetke herned kiiremini, tekitades temperatuuri erinevuse tingimusi toiduvalmistamisel. Selleks asetage herned suppesse lihaga või suitsutatud toodetega (kui on olemas), täitke see veega nii, et see hõlmaks ainult sisu ja soojendaks kõike keemiseni. Seejärel järk-järgult valage väike külm vesi ja iga kord pane tass keemiseni. Seega herned söövad kiiremini ja aitavad teil suurepärase maitsega supil.
Teine tingimus, mida tuleb täheldada supi herneste valmistamisel. Soola toitu, milles herned on valmistatud, on vajalik pärast selle seedimist, küpsetamise viimasel etapil.
Kuidas kiiresti herned kokku puutuda multivarki leotamisel?
Koostis:
- kuivatatud tükeldatud herned - 380 g;
- puhastatud vesi - 520 ml;
- sool on suur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Puhastatud herned pestakse põhjalikult selge vedelikuga, pannakse see mitme seadme mahutavusesse ja täidetakse vajalik kogus puhastatud vett. Seadistage seadme funktsioon "Kuivatamine" ja seadke ekraanil olev aeg kaheks tunniks. Pärast mõne aja möödumist valmistatud herned soolatakse maitsta ja segatakse. Sellisel juhul on tulemuseks peaaegu ühtne hernetrüpe, mida saab serveerida iseseisva roogina, mis on maitsestatud köögiviljade praadimisega või mida kasutatakse küljes.
Nõu paksemaks konsistentsiks peate küpsetamise algfaasis vähendama vedeliku kogust.
Hobuste ettevalmistamise aeg multivarkis sõltub otseselt selle vidina mudelist. Kui teie seade on varustatud õhurõhuga, siis selle herned keedetakse kaks korda kiiremini.
Kui kiiresti peksid pirukaid?
Õrnapaberi pirnide austajatele räägime sellest retseptist, kuidas seda kiiresti ja maitsta valmistada.
Koostis:
- herned kuiva hakitud - 270 g;
- puhastatud vesi - 640 ml;
- sibulapulber - 180 g;
- päevalilli rafineeritud õli - 55 ml;
- sool on suur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Et valmistada pirukaid kiiresti, võite kasutada üht toiduvalmistamise kiirendamise viise, mida me eespool mainisime. Kui teil on aega, on parem pehmeid enne pesemist pesemiseks mõni tund leotada. Arvatakse, et koos veega on ühendatud ained, mis on keha raskesti seeduvad, mis on sageli soolestiku suurenenud gaasistamise põhjus. Ja kuna maapähklites on herned kombineeritud pärmikatsega, võib täiendav osa sellistest ainetest osutuda võimatuks
Niisiis valatakse pestud ja võimalusel leotatud herned vette, võttes kahe ja poole veekogu herneste massi ühe osa. Pärast keetmist vähendage soojuse intensiivsust minimaalseks ja koorige herned aeg-ajalt segades, kuni see muutub paksuks. See võtab keskmiselt üks tund.
Valmisolekul läheme päevalilleõlis väikesed viilutatud sibulad kuni pehmeteks, lisage hernese massi ja segage. Soovi korral võite täitematerjali täiendada ka segistis, et maksimeerida selle ühetaolisust.