Teine kursus on kogu päeva energia ja toitainete peamine allikas. Kui teil on liiga vähe aega ahju kuhjata, proovige küpsetada kaerahelbetega. Need on peaaegu täiesti tasakaalustatud valgud ja süsivesikud, mis võimaldab teil juba pikka aega küllastuda isegi ühe sellise kulinaarse tootega.
Kotletid värskest kana hakklihast kohe kaerahelbediga
Kana täidis on tavaliselt suhteliselt odav, nii et seda tassi saab kergesti lisada oma igapäevases menüüs. Kotletid valmistatakse ette väga kiiresti, nii et peate varsti armastama.
Koostis:
- kana hakkliha - 550 g;
- sool, pipar, paprika - maitse järgi;
- muna - 1 tükk;
- kaerahelbed - 2 tassi;
- piim - 0,5 tassi;
- küüslauk - 2 hammast;
- päevalilleõli - 25 ml;
- sibul - 1 tk
Ettevalmistus
Vastavalt sellele retseptile pakkumise kana kotletid kiiresti keedetud kaerahelbed, hakkame toiduvalmistamiseks valmistamiseks teravilja. Murdke muna piimale, segistage segistiga ja valage mõne poole tunni muna seguga kaer. Lõika võimalikult õhukeseks sibulaks ja küüslauguks, lisage need täidiseks ja segage intensiivselt. Seejärel ühenda liha pundunud helvestega, soola ja puista vürtsidega. Sega korralikult hakkliha, tee väikesed kotletid ja aseta need juba sooja taimeõliga pannile. Pange need pidevalt üle, piisava tulega kauem kui 1-2 minutit, seejärel vähendage kuumust ja jäta kookospähklid veel 5-6 minutiks kuni valmis.
Aasia küpsetatud kanafilee kana
Kui te küpsetate ahju, on need pehmemad, mahlakad ja kasulikud, kuna koorik võib sisaldada kantserogeene.
Koostis:
- sibulad - 1 tk;
- kartul - 1 tk;
- jogurt - 1/3 tassi;
- kanaliha - 850 g;
- kaerahelbed - 2/3 tassi;
- Sool, pune, pipar, kuivatatud petersell - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lisage jogurtihelbed ja asetage pool tundi, enne kui need paistavad. Grillitakse sibulaid, kartulit riivitakse väikese riiviga ja segatakse köögiviljad hakklihaga. Kergelt soolatud ja lisage ülejäänud maitseained, ühendage mass kaerahelbediga. Tehke kookospähklid ja asetage need leelale, mis on tugevalt õlitatud, valage vähese veega ja asetage kõik ahjusse. Küpsetatud kotletid peaksid olema umbes 45 minutit, pannes temperatuuri 160 kraadi, kuni pruunistatud.
Kotletid aurutatud kaerahelbedega
Kotletid on kõige tervislikum viis, mis säilitab kõik kõige väärtuslikumad ained ilma maitset kahjustamata.
Koostis:
- sibulad - 1 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- kanafilee - 700 g;
- sool ja vürtsid - maitse järgi;
- muna - 1 tükk;
- kaerahelbed - 200 g.
Ettevalmistus
See on suurepärane retsepti tükeldatud kanaliha kotlettidele kaerajahu. Lõika kanafilee, muutes selle hakklihaks. Puhastage porgand ja sibul segistiga ja lisage see liha, segage hästi. Pisut peksid, võttes kookospähkli massi kätes ja mitu korda kaussi. Seejärel jäta kehakaal infundeerima veerand tunni jooksul, hooajal soola, puista vürtsidega. Kergelt märja käega moodustage kotlettid ja asetage auruti. "Steam cooking" režiimis on need poole tunni jooksul valmis.