Erinevalt paljudest magustoidudest, mis juurduvad mitte ainult kahekümnendal sajandil, vaid ka sügavamal, on Pancho kooki retsept veidi üle kümne aasta vana. Tänu turuletulekule on paljudele koduperenaistele meeldiv seda valmistamise hõlbustamiseks.
Kuidas pancho kooki panna?
Kõige sagedamini valmistatakse hapukoor "Pancho" käsnkookide baasil kirsside, kiivide, ananassi lisamisega. Puuvilja esialgses versioonis ei sisaldu ja me ütleme teile, kuidas valmistada kooki "Pancho" vastavalt klassikalisele retseptile kodus.
Koostis:
- munad - 5 tk;
- suhkur - 3,5 klaasi;
- kakao - 6 spl. lusikad;
- soda - 2 teelusikatäit;
- või - 100 g;
- jahu - 3 tassi;
- pähklid - 1 klaas;
- hapukoor (35%) - 5 klaasi;
- šokolaadi must - 50 g.
Ettevalmistus
Esiteks valmistage küpsis: viiluta mune 1,5-st. suhkur, lisada jahu ja sooda, kustutada 1,5 klaasi hapukoort. Sega kõik koostisosad. Seejärel jagage tainas 4 osaga, ühes neist lisage 3 spl. lusikatäis kakaod ja küpseta vaheldumisi 4 kooki ahjus temperatuuril 180-200 kraadi kuni küpseni. Kuumad tükid valget värvi lõigatud kuubikuteks, kook kakao, kasutada kooki alust.
Valmistage hapukoor: 3 tassi hapukoore peksid 1 klaasi suhkrut. Siis hakkame kooki levitama: kooki kooki pannakse küpsisega kuubikuteks ja täidetakse koorega. Paigaldage kihid ja vormige kook. Top koos krevettide kooriga.
Valmistame šokolaadijäätmeid. Sega kastrulis õli, 8 supilusikatäit suhkrut, 3 spl kakaod ja 5 supilusikatäit hapukoort. Väiksel soojendusel küpseta glasuur. Kui glasuur jahtub, valage kook šokolaadi keermedega ja asetage see külmkapisse.
Kodu pannkook "Pancho" ei ole mingil juhul madalam kui poe variandil ja selle ettevalmistamist saab lihtsustada, kui te küpsist küpsetate ja valmistate valmis kooke. Üks neist on kooki aluseks ja teised lõigatakse kuubikuteks. Sel juhul saate valmiskoogid valmistada "Pancho" kooki.
Pannkoogi "Pancho" ettevalmistamine võimaldab kasutada erinevaid puuvilja täitematerjale. Üks neist on ananass. Kui teil on konserveeritud ananassi purgid, lõigake need viiludeks ja vahetage need koos küpsisekujuga, nii et saate Pancho kooki koos ananassiga, lisades uksest ja originaalsusest magustoidu.
Kik "Pancho" kirss-retseptiga
Pancho kooki valmistamise retsept võib eristada eri viisidel, soovitame lisada tavalisi koostisosi kirsse.
Koostis:
- kirss külmutatud - 200 g;
- munad - 6 tk;
- suhkur - 3 tassi;
- kakao - 4 spl. lusikad;
- soda - 1/3 lusikast;
- sidrunimahl - 1/2 spl. lusikad;
- jahu - 2 tassi;
- pähklid - 1 klaas;
- hapukoor (35%) - 700 g;
- šokolaadi must - 50 g.
Ettevalmistus
Esmalt valmistame küpsiste koogid: eraldage valke jämesooladest, peksake valgeid segistiga kindlates vahtes. Ärge lõpetage piitsutamist, lisage järk-järgult suhkrut ja munakollasi. Koorija kakaod ja valage tainasse, segage. Seejärel lisage järk-järgult jahu ja sooda, mis on kustutatud sidrunimahlaga. Määrige küpsetusruum, katke paber ja küpseta umbes 180 ° juures umbes 1 tund. Koori valmisolekut määrab hambaork. Kui kooki ülaosa hakkab põletama
Kreemile: hapukoore segatakse segistiga kuni lopsaka konsistentsini. Järk-järgult sisesta 1 klaasi suhkrut. Piserdage kreemiga käsnkook. Top kirssidega, eelnevalt valage need pulbristatud suhkru ja pähklitena. Küpseta küpsetatud kuubiku kuubikud hapukooreks ja asetada kiht. Asendada küpsiste kihid kirsside ja pähklitega. Pange kook ja vala koore peale. Šokolaad sulab veevanni ja rakendab maitsvat joonistust.