Kala - see on täpselt toode, mida on soovitav lisada kõigile dieedile, sest see on kala, mis on tervist toetava valgu allikas.
Inimeste kalade kasulikud omadused
Lisaks valgule sisaldab kala aineid, mis vähendavad veres rasva hulka, aitavad reguleerida survet, vältida diabeedi esilekutsumist, vähendada valu artriidi liigestel ja aidata peavalu. Kala sisaldab oomega-3 , rasvhappeid, mis muudavad vere vedelikuks, vähendades seega verehüüvete tekkeriski. Kalades leiduv valk täielikult lagundatakse vaid 2 tundi.
Selle kohta, millist kala inimesele kõige kasulikum on, võib hinnata inimeste kalavarude eeliseid ja kahjustusi. Kalad jagunevad mere ja jõe vahel. Marine on kasulikum kui jõel, kuid mõlemal kalal on oma plusse ja miinuseid.
Merekalade eelised
Merekalad sisaldavad inimorganismile palju kasulikke aineid, nagu aminohapped lüsiin, tauriin, metioniin, trüptofaan, omega-3 rasvhapped ja vitamiinid A, D, E, F. Merekalad on rikas mineraalidega. Merekalapüügi päevane tarbimine välistab kardiovaskulaarsüsteemi haigused. Kõige kasulikum kala on lõheperekonna esindajad: forell, lõhe, chum lõhe ja roosa lõhe. See kala pole mitte ainult kasulik, vaid tal on ka suurepärased maitseomadused. Merekalade peamine puudus on selle hind.
Jõgede kasu ja kahju
Jõgi kala eelis on selle värske kättesaadavuse ja madalama hinnaga. Tema liha on ka toiduga ja sisaldab palju mikroelemente, mis on organismile vajalikud. Kuid jõe kala peetakse vähem puhasks kui mere kala. Selle põhjuseks on selle elupaikade keskkond. Jõgi kalades on aminohapete , mineraalide ja mikroelementide hulk palju madalam kui merekaladel.