Kastrullid maitsestatud - parimad retseptid maitsev ja südamlik kuum

Kastrulisad koos kastmega aitavad rohkem kui ühe põlvkonna koduperenaised. Sordi mõjutab ainult hakkliha: veiseliha, sealiha, kala, kana ja sellega kaasnevad paksud kastmed võivad üldjuhul valida lõputult. Seened, hapud, kreemjad, tomatikastmed ja kastmed - nendega hakitud liha omandab mahlakust, maitset ja võimet täiendada lihtsaid kodukandlaid.

Kuidas maitsestada kokteili?

Kotletide jaoks maitsev kastmes võib sisaldada erinevaid koostisosi, tomatipasta juustule. Sageli valmistatakse kaste kotlettide praadimisel vasakul olevast rasvast ja mahlast. Pannimees pannakse sibulaid jahu, küpsetage neid, kuni need on roosad, lisage tomatipõhi, hapukoor või koor, lahjendage veega ja hautatud umbes 10 minutit.

1. Magustoidu valmistamine on retsept, milles on tähtis jälgida proportsioone. Kui seda keedetakse jahu lisamisega, võetakse umbes 30 g jahu umbes 250 ml vedelikust, olgu see siis puljong või vesi.
2. Tükkide vältimiseks võite lahustuda jahu väikeses koguses vedelikku ja seejärel ülejäänud ülejäänud.
3. Kreemjas kastmes valmistades tuleb koor lisada lõpuks ja mitte keeda, vaid lihtsalt soojendada põhjalikult.

Kastrulli koos maitsestatud pannil

Kogenud kokad soovitavad pannil küpsetatud hakklihast valmistatud köögiviljakotte valmistada. Röstitud kotletid hoiavad paremini kuju veelgi kustutades, ning rasvade ja mahlade kaste, mis on jäetud porgandi praadimise järel, on alati maitsvam, küllastumas ja lõhnavam. Pärast seda toiduvalmistamist ärge peske palju roogasid, mis on alati toredad.

Koostis:

• hakkliha - 750 g;
• kukk - 50 g;
• piim - 100 ml;
• hapukoor - 80 g;
• tomatipasta - 40 g;
• vesi - 500 ml;
• sibul - 1 tükk;
• jahu - 80 g;
• muna - 1 tükk;
• õli - 60 ml.

Ettevalmistus

1. Loputage küpsetatud piim 10 minutit.
2. Sirvige koos lihuveski sibulaga ja lisage hakkliha.
3. Seejärel pane muna, 40 g hapukoort ja vormitakse kotletid.
4. Pange need jahu ja praetage.
5. Vala kastmes 40 g hapukoort, vett, 20 g jahu ja tomatipasta.
6. Kastmega 20 minuti jooksul kustuta hakitud lihapallid.

Kastrulood hapukoore kastmes pannil

Kombineeritud hapukoorekaste on koduperenaiste hulgas väga populaarne, kes hindab lihtsaid, taskukohaseid ja mugavaid komponente. Hapukoor on ideaalne kastmete valmistamiseks: see paksub kiiresti ja kui pannakse see pannile, kus hakitud hakitud hakkeleid, lisaks jahu ja sibulat, paks ja rikkalikult maitsestatud kastmega ei kaua.

Koostis:

• sibul - 2 tükki;
• õli - 50 g;
• jahu - 80 g;
• hapukoor - 500 ml;
• vesi 250 ml;
• sealiha - 550 g;
• muna - 1 tk

Ettevalmistus

1. Lisage sibul, muna, 40 g hapukoort ja tee koletse.
2. Pingutage neid jahu ja praege.
3. Eraldi prae sibulat võid ja jahu.
4. Lisa vesi ja hapukoor.
5. Hautatud kookospähklid 20 minutit kastmega.

Kana kastmestik koos kastmega

Kalakottide jaoks mõeldud kastmed peaksid täitma mitu ülesannet: mitte rikkuma kalade looduslikku maitset, viimistlema ja jääma maitsvaks isegi jahutatuks, kuna paljud söödavad külmvormis kala kastmeid. See on täiesti käsitsetud tomatikaste, mis on paremini tehtud vürtside ja veiniga, et eemaldada sellest igav, üldine toidulisand etikett.

Koostis:

• hakkliha - 650 g;
• valge leib - 40 g;
• muna - 2 tükki;
• sibul - 2 tükki;
• küüslauguküünt - 2 tükki;
• petersell - 20 g;
• õli - 120 ml;
• vein - 125 ml;
• oma mahla tomatid - 400 g.

Ettevalmistus

1. Praetud sibul ja küüslauk 40 ml õlis.
2. Lisage veini, tomatid ja keetke 10 minutit.
3. Segistis keerake leiba, sibul ja rohelised.
4. Sega täidisega, munad ja vormitud kotletid.
5. Prae ja pane kastmes.
6. Tomati kalakotletid koos kastmega 15 minutit.

Kana kotletid koos kastmega

Kastmete kastmete kastmed peavad olema õrnad, paksud, pealetükkimatud ja kiiresti valmistatavad. Kana liha on neutraalne maitse, on õrn tekstuur ja kuivab kiiresti pikaajalise supressiooniga, eriti praetud kokteilid. Ideaalne lahendus on kreemi ja juustu kaste, mis lisab mahlakust ja täidab kõik muud nõuded.

Koostis:

• kana hakkliha - 550 g;
• munad - 1 tükk;
• majonees - 40 g;
• kreem - 200 ml;
• juust - 100 g;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 60 g;
• õli - 40 ml.

Ettevalmistus

1. Lisa muna ja majonees hakklihaga.
2. Kujundage hakkliited, rulli jahu ja praege.
3. Viige üle ja pannile koor, juust ja valage 5 minutit.
4. Tomati kana kotletid koos kastmega 10 minutit.

Kartuli kotletid seenekastmega

Kotlettide seenehauas on rikkalik maitse, mis jätab liha hakkliha, kuid see sobib ideaalselt kartulile. Seened sobivad ideaalselt koos kartulite ja hapukoorega, nii et karv, traditsiooniliselt, valmistatakse hapukoore põhjal. Kotletid hoitakse ja ei deformeerita, neid ei hautatud kastmes, vaid serveeritakse eraldi.

Koostis:

• kartulipüree - 550 g;
• muna - 1 tükk;
• jahu - 80 g;
• šampinjonid - 200 g;
• sibul - 2 tükki;
• hapukoor - 400 g;
• õli - 80 ml.

Ettevalmistus

1. Lisage võid ja muna püreedis.
2. Kujundage hakkliited, rulli jahu ja prae 40 ml võid.
3. Praetud sibulates ja šampinjonites lisage hapukoor ja küpseta 10 minutit.
4. Enne serveerimist valage kookospähklid kastmega.

Kalkunid ja kastmed

Valides lihatükkide kastme , peate arvesse võtma hakkliha päritolu ja toiteväärtust, et ekstraktist maksimaalset kasu tassist. Seega, kalkuniliha, millel on toiduseomadused, on parem süüa piimakastmes topeltkatel. Peale selle võib lapsed kottidesse lisada laste toidust ja mitmekesistada mahalaadimispäevad.

Koostis :

• kalkuniliha - 600 g;
• valk - 1 ühik;
• vesi 100 ml;
• piim - 400 ml;
• jahu - 60 g;
• õli - 40 g.

Ettevalmistus

1. Segage petitükke valgu ja vormitakse kotletid.
2. Pange aurupatka kaussi ja küpseta 20 minutit.
3. Põletada õli jahu, lisada piima ja keeda 5 minutit.
4. Pange kotlid 2 minutit kastmes.

Kapsahelbed koos kastmega

Kotletes tomatikastmes võib olla maitsev, odav ja väga kasulik, kui see on valmistatud kapsast. Sellisel juhul muutuvad minimaalsed tooted ja rahalised kulud iseseisvaks roogiks, kus kogu toiduvalmistamine vähendab asjaolu, et hakitud röstitud kookospähklid röstitud ja tomatipasta ja vees kasteti 15 minutit.

Koostis:

• kapsas - 700 g;
• muna - 2 tükki;
• manga - 60 g;
• jahu - 60 g;
• õli - 100 ml;
• tomatipasta - 80 g;
• vesi - 500 ml;
• suhkur - 10 g.

Ettevalmistus

1. Tükeldatud kapsas lisage mune, mango ja jahu.
2. Kujundage kotletid ja praadige.
3. Tomatipasta segatakse veega ja suhkruga.
4. Kastmega viinamarjavirre kastmega 15 minutit.

Kotlid ahjus - retsepti kastmega

Kastmed hapukoorekastmes ahjus on suurepärane viis, kuidas saada maitsvat ja tervislikku roogi ahju lähedal. Protsess on iseenesest lihtne ja koosneb kahest etapist: kooritud kooritud koorekastmes. Viimase valiku põhjuseks on selle paks konsistents, piikantne maitse ja küpsetuspraktika, mis ilmub pärast küpsetamist.

Koostis:

• hakkliha - 700 g;
• muna - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• õli - 50 g;
• hapukoor - 300 g;
• jahu - 40 g;
• vesi - 150 ml.

Ettevalmistus

1. Segage föön muna, sibulaga ja vormitakse kotletid.
2. Pasta koletse 20 minutit 200 ° C juures.
3. Põletada õli jahu, lisada hapukoore, vett ja keeta 2 minutit.
4. Küpseta kotletes kastmega 20 minutit.

Kombineeritud sibulad koos kaunviljaga multivarkis

Tomatikastmes hautatud kookorid on parem kui multivarker, mida keegi ei tee. Ta teeb alati suurepärast tööd kastmete valmistamiseks ja seekord on ta ka ideaalsete kotlettide kujul rahul. Ta andis neile "küpsetamiseks" säästva küpsetamise, mis võimaldas kõik hakkliha koostisosad üksteisega kinni haarata ja hoida kuju põlemisprotsessis.

Koostis:

• hakkliha - 500 g;
• muna - 1 tükk;
• valge leib - 100 g;
• piim - 80 ml;
• vesi 120 ml;
• tomatikaste - 250 ml.

Ettevalmistus

1. Leota piima leotada.
2. Segage hakitud liha ja muna ning vormitakse kotletid.
3. Küpsetada küpsetamine 40 minutit.
4. Vala tomatikastme, vett ja keedetakse veel 20 minutit.