Koduse viinaga konjak - retseptid

Pakume teile konjakit retsepte, mida saate teha kodus, kuid mitte veinialkoholi, vaid viina alusel. See valmistamise viis ei muuda juua maitset halvemaks ja teie külalised ei suuda seda eristada loodusest.

Hommikust konjaki viinast kiire retsept

Koostis:

• viin - 1 l;
• ingveri juur - 80 g;
• lehtmust tee - 1 magustoidu lusikas;
• paprika - 5 tk;
• pruun suhkur - 80 g;
• nelk - 6 pungad.

Ettevalmistus

Korraliku suurusega potis hõõrutakse õige ingveri juurest, paneme aromaatset pipra herned ja aromaatsete nelkide pungad. Täida see suurepärane vürtside kogu viinaga ja saatke mahuti põletiplaadile, tuues välja väga nõrga tulekahju. Vala suhkur pruuniks ja segage. Vala tee kolmeks supilusikatäit keeva veega ja kui viin soojeneb maksimaalselt 35 kraadi, lülitage gaas välja ja valage tee pannile tee lehtedega. Katke kõik kaas kaanega ja lase see nii, see jahtub. Kui me võtame külma panni ja ootaime hommikuni. Järgmisel hommikul on saadud konjak hoolikalt filtreeritud ja saab selle ohutult maitsta.

Hommikune konjak valmistatud viina eest tammepuust koorest

Koostis:

• viin - 2 liitrit;
• Toorkarusidesamm - 3 spl. lusikad;
• suur lehtmust tee (bergamotiga) - 4 tl.
• pipar lõhnav - 4 hernest;
• pulbristatud suhkur - 2 spl. lusikad;
• kaneel - 2 pulgad.

Ettevalmistus

Puhtas pudelis, mis on spetsiaalselt ette valmistatud brändi valmistamiseks, valatakse kogu viin. Seejärel lisage tammepuu aedik apteek, kuid kui eelistate seda ise koguda, siis palun ärge ennast ühemõtteliselt halvemaks muutma. Järgmise koostisosana valatakse pudelisse suur-leht must tee, millele on lisatud bergamot. Korjame pipra paar korda mõnevõrra raskusega, et neid lamestada, tuues seeläbi välja aroomi sisemise osa ja saame ka kõik ühiseks konteineriks. Lõppkokkuvõttes tutvustame meie tulevastele konjaki purustatud kaneeli pulgadesse, suhkrupulbrile ja kasutage suurt pikka lusikat, segage kõike 2-3 minutit. Pudel on kaetud tavalise capron-korkiga ja asetame selle kohale jahedamaks, kus see ei saada valgust.

Kolm nädalat unustage ja ärge unustage seda brändit, kuid pärast seda võite külalised kohe helistada, sest sellist jooki kindlasti ei lase sul alla!

Kuidas valmistada kodus valmistatud konjak viinaga ploomidest?

Koostis:

• viin - 0,7 l;
• vanilliin - 1/3 tl.
• ploomid - 7 tk;
• muskaatpähkel (maapinnast) - 0,5 tl.
• kaneel (maapinnast) - 0,5 tl.
• suhkur - 1 magustoidu lusikas;
• must tee (pakendatud) - 1 tk.

Ettevalmistus

Selle retsepti jaoks piisab sellest, kui sul on liitri jar, kus me kõigepealt täidame kõik lahti: pähkel, suhkur, kaneel ja vanilliin. Seejärel täitke see kogu maitse jaoks valitud viina järgi, katke konteiner kaanega ja raputage purki hästi. Avame, me levitame siin hoolikalt loputatud ploome, lasknud hoolikalt armastatud musta tee kotti viinale, hoolitsedes selle eest, et silt ei surnuks. Jällegi sulgege ja määrake kõige salajasem, külmatemperatuuriline koht. Jätame konjaki välja 1,5 ja isegi 2 nädalat. Enne degusteerimise alustamist tõmmake purgi sisu läbi puuvilla või neli kokkuvolditud marli 2-3 korda.