Kotletid on hea idee mitmesuguste toiduvalikute menüüde jaoks. Saate valmistada maitsvaid toiduvalikukette erinevatest toodetest, näiteks: liha, kala, köögivilja, tatar jne. Peamine asi on korralikult süüa. Toiduks valmistatud hakklihale võib valmistada mistahes ühe toote või erinevate toodete (näiteks hakkliha, sibulad ja valmis riis) segust.
Kuidas valmistada dieetkotleid?
Tavaliselt praaditakse lihapallid, kuid see ei ole parim, mitte toiduvalmis toiduvalik.
Kotletide toiduvalmistamiseks on parim kuumtöötlemise viis:
- küpsetamine ahjus;
- aurutatud.
Sellest lähtudes jätkame.
Taimsed dieetkotlid
Koostis:
- värsked köögiviljad (kõrvits või suvikõrvits, porgandid , eraldi või koos võivad olla sibulad) - umbes 400 g;
- kana munad - 2-3 tk;
- riis keetmine - 1-2 klaasi;
- täisniiljahu (võib olla kaerahelbed, tatar või segu) - 5-8 spl. lusikad;
- või või taimeõli määrimiseks.
Ettevalmistus
Köögivilju saab riivida riiuliga või purustada abivahendiga, vajadusel köögikombain, lihtsalt pigistada ja mahlad ära tõmmata. Lisa mune, jahu, riisi ja segage. Kui keetate ilma munadeta, suurendage veidi jahu ja lisage veidi vett või piima (kalgendatud piim). Võite lisada ka segule piima või veega leotatud kogu-nisuhelbed - need on väga kasulikud. Segu võib pisut niisutada kuivade vürtsidega.
Me moodustame kookospähklid oma kätega, rullime neid jahu või riivsuitsu ja paneme need õliga raskesti vormitud määrdega. Me küpsetame koletikke ahjus 25 minutit temperatuuril 200 ° C. Servitakse hapukoore ja värskete ürtidega. Alternatiivina küpsetage kotletti paarile topeltkatel või multifunktsionaalselt.
Maitsev tatar ja liha toidulisandid
Koostis:
- lihvima hakkliha (näiteks kana, kalkuniliha või küülikuliha) - umbes 300-400 g;
- teravilja tuumast purustatud küpsetatud puder - 2 tassi;
- kana muna - 2-3 tk;
- tatarjahu, võib segada nisujahuga.
Ettevalmistus
Sega hakkliha valmistoitudega, lisage munad, maitses maitsta maitsetaimi. Lisage õige kogus jahu. Võite ka lisada väikese koore või piima. Me moodustame koorikke märja käega, paniruem jahu või riivarasvu (või segu). Me küpsetame hakitud õliga tulekindlast ahjus kotletes 30-40 minutit. Või me panime paarile kastmed. Pärast ligikaudu sama retsepti saate valmistada dieetkotleid koos liha ja riisi või muu valmis teraviljaga. Saate neid roogasid serveerida ilma maitseta ja ilma leibeta, ainult kergelt tundlike kastmete ja köögiviljasalatitega.