Bassein seentega - retsept

Kerge suupiste koos seentega on ideaalne võimalus teiega lõunasöök või isegi suupisted buffet-lauas. Ettevalmistused on lihtsad ja üllatavalt maitsvad korvid koos seentega kindlasti teile meeldiva maitse järgi ja saate seda kontrollida meie retseptide testimise kaudu meie artiklist.

Korvide retsept kana ja seentega

Koostis:

• puittoit - 1 pakk;
• oliiviõli - 1 spl. lusikas;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• sibul - 1/2 tk;
• seened - 150 g;
• kuiv valge vein - 1/3 sajandist;
• kanafilee - 1 tükk;
• Dijoni sinep - 2 tl;
• sool, pipar;
• värsked rohelised.

Ettevalmistus

Pannimees soojendage oliiviõli ja küpseta viilutatud seeni 30 sekundi jooksul. Järgmisena lisage seentele Bulgaaria pipar ja sibulad. Me intensiivsime soojust ja vala veini pannile, pidevalt segades, kuni liigne vedelik aurustub. Me eemaldame praepann tulekahjudest ja lisame kana, sinepi, soola pipra ja peterselli kleepimiseks. Sega kõik põhjalikult.

Tõmmake lehtpuuvilja kondiitritoote leht ja lõigake see välja 5 cm küljega väljakudesse. Me levitame tükkideta taigenist topsi vormis ja levitame kana ja seened üle keskmisega supilusikatäis. Me küpsetame korve 12-15 minutit 180 kraadi juures.

Hakkliha, seente ja juustuga korvid

Koostis:

• puittoit - 1 pakk;
• oliiviõli;
• sibul - 2 tk;
• sool, pipar;
• valge kuiv vein - 3 spl. lusikad;
• värske tüümiani - 1 haru;
• riivitud parmesan - 4 spl. lusikad;
• kitsejuust - 50 g;
• tomatid - 2 tükki;
• jahvatatud veiseliha - 200 g;
• šampinjonid - 7-8 tükki.

Ettevalmistus

Ahju soojendage kuni 200 kraadi. Tükeldame taigna, pane see maha Tartlettide kujul ja küpsetage tainas kuldpruuniks.

Korvide ettevalmistamise ajal käsitleme täitmist. Pannimees soojendame võid ja lase see sibulil, kuni see on läbipaistev. Lisage vorstid viilutatud seente juurde ja lisage järgmine täidis. Segage seeni, kuni üleliigne niiskus aurustub, seejärel lisage hakitud liha ja tüümiani, pisut liha, valage veini ja jätke praad pannile, kuni üleliigne niiskus aurustub. Kergelt jahutatud täidisega korraldame koorega tainas, asetame peale kitsejuust kihti ja puistame riivitud parmesani. Me panime tomati viilud iga ostukorvi peal. Me panime lihakorid ahjus seentega ja küpsetage 5-7 minutit 180 kraadi juures. Pakume kotid lauale kohe pärast küpsetamist.