Klassikaline soolväetis Adygei juust on valmistatud kahte tüüpi piimast - lehmast ja lambast, kuid kõige kaasaegsemas tootmises kasutatakse ainult lehmapiima, mis mõjutab maitset, kuid ei muuda toote kasulikkust. Selle juustu ajalooline kodumaa on Adygea Kaukaasia piirkond. Kuna Adyghe juust on tihti dieeti kaasatud, on selle toote kalorite sisaldus huvipakkuv paljudele, kes soovivad kaalust alla võtta.
Kui palju kaloreid on Adyghe juustus?
Adyghe juustu kalorikogus on 240 kcal 100 grammi kohta. See energiasisaldus on tüüpiline klassikalisele retseptile: piim koristatakse ja asetatakse vadaku voolu kujule, seejärel valmistoode pakitakse ja müüakse. Selle Adyghe juustul on õrn konsistents ja piimjas ja veidi riimas maitse. Suitsutatud Adyghe juustu kalorite sisaldus on suurem rasvasisalduse suurenemise tõttu ja see on 275 kcal.
Adyghe juustu kasulikud omadused
Adyghe juustu sisalduv väike kogus kaloreid ei ole selle toote ainus eelis. See pehme juust on väärtuslik koostisega, mis sisaldab suures koguses mineraale ja praktilisi täisväärtuslikke vitamiine. Kõige kasulikumate komponentide hulgas on kaltsium, fosfor, naatrium, kaalium, väävel.
Kaltsiumi kõrge taseme tõttu on Adyghe juust eriti kasulik lastele, rasedatele naistele ja ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest see element kiirendab ainevahetust ja aitab parandada joonist. Lisaks parandab Adyghe juust seedimist, soodustab närvisüsteemi, parandab vere koostist, hoiab ära paljude ohtlike haiguste, sealhulgas südameataki, insuldi ja onkoloogia.
Adyghe juustu ei näidata ainult inimestele, kes ei talu piimatooteid ega neid, kellel esineb sageli migreeni peavalu. see võib põhjustada peavalu. Piiratud Adygei juustu tuleks kasutada turse tendentsiga, tk. seda hoitakse tugevas soolalahuses.
Adyghe juust kaalulangus
Nagu paljud piimatooted, on Adyghe juust väga kasulik neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Madala kalorsusega ja rasvane Adyghe juust ning kõrge proteiinisisaldus - need on dieedi toitumise kõige olulisemad omadused. Teine oluline tegur on toote universaalsus. Adyghe juust on ideaalselt ühendatud puuvilja- ja köögiviljasalatite, värskete maitsetaimedega, seda saab suppidele lisada, küpsetada, praadida, hapukreeseerandeid valmistada ja erinevaid suupisteid. Dieedi ajal aitab Adyghe juust täita vitamiinide ja mineraalide puudujääki.
Kui sulle meeldib Adyghe juustu maitse, proovige veeta selle mahalaadimispäevad . Mahalaadimiseks on vaja 300 g juustu ja 500 g puuvilja - apelsine, õunu. Jagage need toidud 5-6 portsjoni ja sööge päeva jooksul. Sellise väljajuhtimisega joomine nõuab vett ja rohelist teed.
Kuidas valida ja hoida Adyghe juustu?
Adyghe juustu müüakse hermeetiliselt suletud pakendis, mis takistab õhu sissepääsu. Ostmisel kontrollige aegumiskuupäeva
Adyghe juust on "elus" toode, seda isegi suletud pakendis säilitatakse mitte rohkem kui kuus. Juustu avamiseks tuleb hoida külmkapis, pakendada pärgamendisse või fooliumi, nii et see ei muutuks immutatud võõrast lõhna ja mitte soh. Avatud Adyghe juustu säilivusaeg on 2 nädalat, kuid eksperdid soovitavad seda 7 päeva jooksul tarbida. Suitsutatud Adyghe juustu säilimisaeg on kõrgem, teave pakendi kohta on olemas.