Meie toit pole alati ratsionaalne, tasakaalustatud ja mitte alati kasulik. Selle tulemusena elundid kannatavad ja mõnikord isegi ebaõnnestuvad. Inimorganismi sellisest olulisest organist nagu pankreas pole erandit. Kui tema töö on katki, ilmneb patsiendile järgmised sümptomid: kõhuvalu ja oksendamine. Te ei saa neid ignoreerida, sest sel juhul võib olukord oluliselt raskendada.
Pankrease pankreatiidi toitumine mängib väga olulist rolli ja kui te seda ratsionaalselt kohandate, siis on suur tõenäosus, et ägenemine toimub võimalikult lühikese aja jooksul.
Terapeutiline dieet, millel on pankreatiit
Selle haiguse terapeutiline dieet on loobuda soovimatutest toodetest. Selliste toodete hulka kuuluvad: rasvased, praetud, soolatud, vürtsikad vürtsid, alkohoolsed joogid, kondiitritooted, vorstid, hapupiimahl.
On oluline, et toitumine oleks tasakaalus ja keha omandaks selleks vajalikud vitamiinid ja mineraalid. Liha puhul ei ole see keelatud, kuid selle valik peaks katkestama toitumisviiside puhul.
Toitumine ägeda pankrease pankreatiidi korral
Kui selle haiguse ägedat vormi peate maksimaalselt vabastama kõhunäärme, siis kui teil pole vastunäidustusi, siis määrake ennast paariks päevaks nälga. Gaseerimata mineraalvesi on lubatud, kuid seda tuleks tarbida väikestes kogustes ja väikestes lõksudes.
Aja jooksul võib toitu järk-järgult laiendada. Soovitav on süüa mitte rohkem kui kaks tuhat kalorit päevas. Võimalusel vali toitu, kus on palju valku, kuid vähe süsivesikuid. Küpsetamise puhul on lubatud ainult keedetud ja aurutoidud. Küpseta toitu nii, et selle konsistents oleks vedel. On väga oluline, et sa ei satuks soola esimest nädalat.
Pärast range dieedi esimest nädalat lubage endale keefir, teravili, aurukoore, kartulipüree, kohupiimass, nõrk tee.Õige toitumine ägedas pankreatitis on väga tähtis sellepärast, kas te seda jälgite või mitte, määrab kindlaks edasise taastumisprotsessi.
Toidulisandite lisamine pankreatiidi ajal ägenemise ajal võib olla eriline ravim, mis soodustab seedimist ja toidu lõhkumist. See võib olla mezim , pankreas, kreon, digestal, festal jne
Kroonilise pankrease pankreatiidi toitumine
Kroonilise pankreatiidi vormiga inimesed peavad järgima teatud toitumist. See toitumine on suunatud peamiselt toidule, milles on palju valke ja vähesel hulgal süsivesikuid. Nagu teadlased on teada, on süsivesikute ainevahetuse eest vastutav pankreas, mistõttu on seda ülesannet vaja hõlbustada.
Köögivilja ja võid ei saa täielikult toidust välja jätta, kuid siiski on vaja nende kasutamist mõistlikul hulgal. Oluline on märkida, et õlide töötlemine temperatuuril on keelatud.
Pange köögiviljapuljongile supid ja kui soovite teravilja, siis pöörake rohkem tähelepanu kaerajahu, riisi, tatraga. Välistada igasuguseid hapukoore.
Kui te mõjutate dieeti, siis tehke seda nii, et toidud võivad minna kuni kuus korda, kuid väikestes kogustes. Nõu temperatuuri peaks olema mõõdukas, mitte kuuma või külma. Parim on see, kui toit on riivitud (või peeneks hakitud) ja ideaaljuhul - poolvedel. Tee ei ole üleliigsed roosade puusade keetmise teel.