Kutsume teid üles tänapäeval välja selgitada, kuidas valmistada täidisega kartulit ja toitlustada külalisi originaalse ja hämmastavalt maitsva roogiga.
Hakklihaga täidetud kartulid
Koostis:
- kartul - 20 tükki;
- hakkliha - 400 g;
- kana muna - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- kreem - 200 ml;
- või;
- vürtsid;
- keedetud vesi - 50 ml;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Pese kartulit, puhastage neid, lõigake keskelt välja ja asetage need vormis avasse ülespoole. Täidisega paneme kausse, purustame selle muna, lisame vürtsid, lisame soola ja pipart. Lamp puhastatakse, tükeldatakse väikeste kuubikutega ja lisatakse lihale. Sega täitematerjali põhjalikult ja asetage kartulid. Põgispanelis sulage või, valage koor, segage ja soojendage, keetmata. Täidisega kartuliga pannis valatakse veidi vett ja õlirõhu segu. Saadame nõusse eelsoojendatud ahju umbes 40 minutit.
Kartul, täidetud sinki ja juustuga
Koostis:
- kartulid suur - 4 tk;
- suitsukomm - 100 g;
- kõva sorti juust - 150 g;
- või - 50 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii võtaksime samale kujule suured kartulid, pestakse neid põhjalikult ja kuivatame. Seejärel hoitakse neid hoolikalt fooliumiga ja saadetakse eelsoojendatud ahjus 50-60 minutit. Kui kartul muutub pehmeks, võtame selle ahjust välja, jahutatakse veidi ja lõigatakse see pooleks. Tilupur eemaldage hoolikalt keskosa, jättes õhukese külje. Lisage pehme või ja kahvli abil hästi.
Sink hakitud väikeste kuubikutega. Juust hõõrudes väikesel viilul ja küüslauk pressitakse läbi ajakirjanduse. Seejärel lisage kartulipüreele sink, juust ja küüslauk. Kõik segatakse hästi, asetame hapukoore ja lisage sool maitse järgi. Lõppenud täidis täidetakse kartulitükid ja saadetakse 15 minutit ahjus. Seejärel tõmba välja, puista riivitud juustuga, eemaldage foolium ja serveerige seda lauale.
Seente täidetud kartul
Koostis:
- kartulid suured - 3 tk;
- värsked šampinjonid - 3 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- hapukoor - 0,5 tk;
- värsked rohelised;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, kuivatatakse rätikuga, lõigatakse kaheks pooleks ja ekstraheeritakse seest hoolikalt, jättes kogu koore. Šampinjonid töödeldakse, tükeldatakse ja täidetakse kartuliballidega. Lõigake küüslauk 6 osaga ja asetage kartuli pooleks, podsalivaya maitsmaks. Täida iga "paadi" sisu hapukoorega ja küpseta eelsoojendatud ahjus tulekindla kujuga umbes 30-40 minutit. Valmis roogi on värske peterselli kaunistatud ja serveeritud lauale.
Kartul, täidetud köögiviljadega
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- kõva sorti juust - 100 g;
- porgandid - 2 tükki;
- hapukoor - 150 ml;
- pirn - 2 tk;
- maisi konserveeritud - 150 g;
- värske apteegitill;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse ja keedetakse ühtlaselt kuni pooleks valmis. Siis me jahutame seda, puhastage ja lõigake iga kaheks võrdseks pooleks. Tšellipulga abil tõmmake keskelt välja ja tehke "paadid". Pükame porgandid väikesteks kuubikuteks, hakkleme sibulaid viiludeks ja laske köögiviljad köögiviljaõlis töödelda. Seejärel pannakse röstimine konteinerisse, lisatakse konserveeritud maisi, purustatud kartuli keskmist ja hakitud rohelisi. Soola täitke maitse järgi ja segage hoolikalt. Nüüd täidetakse kartuli "paate" köögiviljadega, asetatakse pisut hapukoori ja küpsetatakse nõusse eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 20 minutit.