Teisel eluaastal hakkab laps oma toiduga oma toidust kujundama, seal on lemmik ja unimatult roogasid. Selle aja jooksul on trumlite menüü veidi sarnane täiskasvanu dieediga. Kuid ärge kiirustades seda kõike ja kohe ei ole seda väärt.
Lapse rütm 2 aastat
Kui lapsele varem olid peamised tooted piim, segud, teravili ja köögiviljade pürees , siis nüüd on need võimalused palju suuremad.
- Mõelge lapse toitumise peamistele sätetele 2 aastat.
- Nagu varem, on toit ikka viis söögikorda päevas. Hommikusöök ja õhtusöök peaks olema ligikaudu võrdne, teine hommikusöök ja pärastlõunane suupiste pakume kergemaid toite. Suurim kogus toitaineid, mida laps peaks lõunalauas saama.
- Nüüd lapse toitumisest kahe aasta jooksul on kolme lõunapoolse menüüga täielik lõunasöök. Esimesel vedelal toidul, siis tükk kala või lihaga külgribaga ja kisseli lõpus.
- 2-aastastele krevetikatele peab laste menüüs olema retsepte erinevate koostisosadega, kuid umbes 70% neist on tingimata süsivesikud.
- Lapse toitumine 2 aasta jooksul peaks hõlmama liha, kala või mune, piima ja teravilja koos köögiviljatega päevas. Igal rühmal on oma funktsioonid, nii et ühe toote asendamine teisega ei toimi.
Laste retseptid alates 2 aastast: esimesed kursused
Nagu varemgi, võib esimest nõusse saada ka supid-kartulipuu. Parim on puljongi, kana, vasikaliha või küüliku valmistamine.
Koostis:
- kanaliha - 0,5 kg;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- piim - 1 spl;
- jahu - 2 spl. ;
- või - 2 spl. l .;
- vesi - 0,5 l;
- hapukoor - 0,5 tk;
- rohelised maitse järgi.
Ettevalmistus
Kastke keedetud puljong. Võtke liha välja ja jahutage seda. Kuigi liha jahutatakse keeva veega, lisage sibul ja porgandid. Küpseta, kuni porgand on pehme. Lammutage liha ja lase see läbi porgandi lihumajaga. Tükeldage pool klaasi puljongist, lisage piim, või, jahu. Segada kuni homogeenne. Pange mass puljongisse, segades pidevalt. Serveeri hapukoore ja ürtidega.
Laste retseptid alates 2 aastast: lihast ja köögiviljadest valmistatud roogad
Teises saate rugoogi, pudinguid või aurutatud köögivilju süüa. Liha või kala on palju kasulikum, kui küpsetate neid paarile või küpsetate ahjus.
Lihapuding
Koostis:
- vasikaliha - 50 g;
- valge leib - 1 tükk;
- piim - 50 ml;
- muna - 0,5 tk;
- või - 1 tl;
- riivitud kuivikud - 1 tl.
Ettevalmistus
Leib leotada piima. Keetke liha ja veetage leiba liha. Lisa munakollane ja segage. Võta valk vahus ja asetage õrnalt täitematerjale. Vormige küpsetusrasv õliga, puista riivsaiba ja asetage mass. Kaaned paberiga, õlitatud ja küpseta 20 minutit. Serveeri kartulipüreega.
Steamikotleid
Koostis:
- liha - 60 g;
- valge leib - 1 tükk;
- või - 1 tl.
Ettevalmistus
Viige liha läbi lihaveski. Leotage piima või vett leiba ja jäta lihaga teine kord. Lisage võid, soola. Segage toitu kuni sujuva homogeense massini. Pange kotlid kastrulisse ja valage väike kogus kuuma vett. Katke ja asetage ahju pool tundi. Perioodiliselt joota vedelikuga.
Retseptid lastele 2 aastat: magustoit
Esmalt peaks magustoit olema kasulik ja aidata seedimist. Kuid mitte kõik kasulik on lapsele näljane. Pakume mõningaid lihtsaid retsepte 2-aastastele lastele, kes lihtsalt tahavad natuke proovida.
Puding kukkist koorega
Koostis:
- valge kuivrull - 200 g;
- või - 30 g;
- piim - 0,5 tk;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 5 g;
- suhkur maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõigake brioche viilude viljaliha. Määrige iga viil võid või pange hallitust. Munakreem jahvatatakse piima abil. Jahu ja suhkrut lisage munapulbri segusse. Pange aeglane tulekahju keema kuni paks. Kreemi viilud rullides. Küpsetage ahju pool tundi enne kollase varju ostmist.