Šokolaadipasta nutella, mille retsepti saab kodus korrata, on kasulikum kui poes ostetud sarnane toode, kuna sellel ei ole kahjulikke lisaaineid ega muid säilitusaineid. Seetõttu võib delikatessi anda lastele hirmuta.
Kuidas valmistada šokolaadipasta "Nutella" kodus?
Selleks, et valmistada paremat hommikust pasta, peate kasutama ainult sarapuupähkleid, ei ole soovitatav selle asendada teiste pähklitega, sest lõpuks saad täiesti erineva maitse. Nut on juba praetud.
Koostis:
- piim 3,2 - 1 l;
- sarapuupähklid - 3 peotäis;
- suhkur 750 g;
- pulbristatud suhkur ;
- jahu - 75 g;
- kakao - 115 g;
- "Farmer" õli - 175 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Sügavas kausis valage suhkur, jahu ja kakao, segage kõike.
Kallake piim kastruni ja soojendage seda vähese kuumusega. Nüüd väikeste portsjonitena valage see kuiva koostisainega anumasse ja segage, et ei moodustaks jahukooreid.
Sarapuupähklit tuleb koorida kestadest ja maapinnast pulbri segurisse. Lisage mõni suhkru pulber, segage. Pange või magusatele pähklitele, segage. Kombineerige pähklisegu piima segu ja intensiivselt segage. Saatke konteiner pastaga minimaalse tulega nii, et mass pakseneb.
Valmis pähkli saab veidi jahutada, viia sobivasse anumasse ja asetada külmikesse riiulile. Pikka aega külma hoidmiseks ei ole see vajalik, kuna pasta kipub ja see hakkab röstimisel halvasti määrima. Parim on hoida kodus naturaalset toatemperatuuri, kuigi see delikatess on nii maitsev, et see ei ole tõenäoliselt pikk laua taga!
Homemade šokolaad pasta "Nutella" - retsept
Sellisel viisil keedetud nutella osutub üsna elastseks, maksimaalselt homogeenseks ja hulluks aromaatseks - tõeline õndsus magusateks!
Koostis:
- piim 3,2% (võib olla fatter) - 765 ml;
- suhkur - 835 g;
- kakao - 115 g;
- saagistatud jahu - 75 g;
- või - 85 g;
- pulbristatud röstitud sarapuupähklid - 85 g.
Ettevalmistus
Esiteks ühendage sõelutud jahu, kakaopulber ja suhkur. Väikestes kogustes lisage piim kuivale segule ja segage, et ei moodustaks jahukooreid.
Kallake praetud pannile pasta pasta keris, laske segu minimaalsel temperatuuril keeda, pidevalt segades. Selles etapis lisage õli, pähklid ja segage pidevalt. Keetke pähkel paksuni. Pärast seda, kui delikaatsus on valmis, lülitage toidud tuld välja, pisut jahtuge, valage sobivasse anumasse ja proovige.