Sellised porgandid, mis meile on tuttavad, võivad osutuda hämmastavaks tooteks, kui mõelda ainult selle väärtuslikele omadustele.
Organismi porgandi kasutamine on tingitud paljude toimeainete, eriti vitamiinide ja mineraalide olemasolust. Selles ereoranžis köögiviljas on lihtsalt tohutu hulga A-vitamiini, mis annab meile hea nägemise. Toores porgandi kasulikkus seisneb selles, et ta suudab reguleerida vere kolesterooli taset , alandada vererõhku, jälgida veresoonte seisundit. Need, kes seda regulaarselt söövad, vähendavad insultide riski ja Alzheimeri tõve tõenäosust.
Porkide kasutamine inimese keha jaoks on ka see, et see puhastab täielikult soolte, maksa ja neerud, kuna selle koostises on palju kiudaineid. Lisaks sisaldab see köögivilja väikest hulka kaloreid ning on soovitatav lisada menüüsse inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta. Ja kõigile teistele, soovitatav on kasulik suupisteks värske mahlane porgand.
Keedetud porgandi eelised ja kahju
Porkide kasutamine inimese keha jaoks on kahtlemata. Kuid mõned inimesed kardavad seda toiduvalmistamiseks, uskudes, et sel viisil kaob enamik toitaineid. Ja see on põhimõtteliselt vale. Keedetud porgandid on samuti väga kasulikud. Esiteks sisaldab see rohkem antioksüdante ja fenoole kui toores köögivilja. Ja teiseks, see on paremini imendunud ja seedetrakti limaskestale vähem ärritav. Sellega seoses võib kasu saada ka hautatud porgandid , kuigi see võib olla ka kahju. Seda ei tohi süüa gastriidi ja haavanditega patsientidel, samuti allergilisi reaktsioone põhjustavatel inimestel.