Mõnikord soovid tõesti kalakotleid, kuid poodides pole kala või see on väga kallis või külmutatud mitu korda. Siin on põhjaputassuu tihti riiulitel leitud, kuid osapoole poolt mööda mõnevõrra mööda läheb, usutakse, et trifling on väike kala.
Siin ja asjata. Selgub, et põhjaputassuu saab valmistada imeliste kalakottidega: delikaatne, maitsev, aromaatne. Ei suuda maitsta kotletid kallis sortide filee.
Põhjaputassuuma hakklihakkeleid saavad süüa toitumisharjumused. Kuid see on parem mitte neid praadida, vaid küpsetada neid ahjus, varem määrdunud kooritud pinda hapukoorega või majoneesiga.
Kuidas valmistada kookospähklit põhjaputassuust?
- Pärast kooki sulatamist, naha äravõtmist ja kõikide luude eemaldamist võite valmistada hakklihana filee koletikke;
- on võimalik koorikke valmistada põhjaputassuust luudest, keerates lihvimismasinasse pestud ja keedetud rümbad ilma pead, sabad ja uimedeta;
- Kui kavatsete süüa kotleleid põhjaputassuust - retsept luudega, siis ärge vabastage kala täielikult. Laske see pisut raske. Siis hakklihama see on kõige mahlakas. Ja luid lahustuvad praadimise (küpsetamise) ajal täielikult. Isegi kõige nõudlikumad gurmaanid on rahul selliste kotlettide maitsega.
Põhjaputassuu kalakottide jaoks mõeldud retsept
Koostis:
- põhjaputassuu - 1 kg;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- sibul - 1 tükk;
- valge leiba küpsetus - 1 tükk;
- muna - 1 tükk;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - praadimiseks;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Loputage prauhti väikeses koguses keedetud vette, et see paisuks, nagu peaks. Lõigake pirn neljaks tükiks. Pese kala, soolestikku, ilma sulatamata täielikult. Eemaldage pead, uimed, sabad, eemaldage nahk (külmutatud kala nahka on väga lihtne eemaldada).
Omakorda visake liha veski kala, leotatud kreeker ja sibul.
Täites, lisage muna. Koorige see hästi, maitsestage soola ja pipraga. Olgu nüüd meie hakkliha pisut ja selle komponendid omavahel koos eksisteerivad.
Võtke väike küpsetusplaat, on väga mugav kasutada spetsiaalseid küpsetusplaate, asetage õli põhjale. Pime
Paigaldage kookospähklid pannile või salve, määrige majoneesiga ja küpseta 30-40 minutit. Valmiskontroll: kui aurutatud kookospähkli mahl on selge - siis võite ahju välja lülitada.
Tassil olevad kotletid, mida ümbritseb kartulitest koos tilliga ja kastmega - nii õhtusöögile kui ka õhtusöögile meeldib teie leibkond.
Kui põhjaputassuu on juba õnnestunud sulle palun, siis proovige lõhelisi ja kilttursa kotleid retsepte. Hea söömine!