Läbipaiser on meie esivanemate toit, mis ei ole lauale lahkunud enam kui sada aastat. Kui vaeste inimeste toit on, siis see on nagu paljude kulinaarsete pärandit teenindatud erinevate sissetulekutega perede tabelites, millest alates on selle retseptid veel tänapäeval juurdunud.
Pole saladus, et kõige maitsvamad teraviljad saadakse potis. Aeglaselt karastatud krohv saadakse purjus ja lõhnav, tänu sellele on pysanka muutumas veelgi maitsvaks.
Pardikasupp kõrvitsaga pudelis
Koostis:
- hirssiput - pool sajandit;
- vesi - 1 1/2 eset;
- kõrvits - 200 g;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- Maapirnis - 1/4 tl.
- muskaatpähkel - 1/4 tl lusikat;
- kallis, pähklid - esitamiseks;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Enne toiduvalmistamist tuleb hirssipuderit veega puhata ja loputada. Seejärel on tavaline, et keedetud vesi valatakse, nii et keetmine pärast keetmist ei keeb.
Kõrvitsat puhastatakse, peske ja küpsetage ahjus kuni pehme. Pumpkin pulp pannakse segistisse ja jahvatatakse puuvillas koos mesi, kaneeliga, ingveri ja muskaatpähkliga. Ärge muretsege, kui kartulipuderit on liiga vürtsikas, see peaks olema, sest pärast keetmist läheb osa vürtsidest kohe.
Nüüd saab pirni asetada potti põhja ja täita veega. Sõltuvalt sellest, millist konsistentsi poog soovid, sõltub vedeliku kogusest, mille te täitke krups.
Pärast vett lisame potti vürtsikale kõrvitsapüreele . Katke anum kaane või fooliumiga ja asetage eelnevalt kuumutatud ahi 180 kraadi 30-35 minutiks. Proovi poas pannil, küpsetatud ahjus, valmis! Alles jääb selle teenimine mesi ja pähklitega.
Retsepti hirssipuder pottis
Allpool me ütleme sulle, et hirssiprüpsi piimale on uuendatud retsepti, see on kasulik veganitele, tervisliku eluviisi järgijatele või lihtsalt kulinaarsetele eksperimenteerijatele. Kui te ei leia endist kellegi kohta ennast varasemast - valmistage puder tavalise lehmapiima või koorega.
Koostis:
- mandli piim - 1 ese;
- kookospiim - 3/4 esemet;
- vaniljeekstrakt - 3/4 tl.
- kallis - maitsta;
- vahtrasiirup - maitse järgi;
- sool - pinch;
- jahvatatud kaneel - 1/4 tl.
- kardemonipulber - 1/4 tl.
- keedetud hirssipuder - 2 eset;
- kookospähkli raseerimine - 3 spl. lusikad;
- mandlid või pistaatsiapähklid serveerimiseks.
Ettevalmistus
Pottidega levinud ettevalmistatud pestud, kuivatatud ja keedetud hirssipuru.
Väikeses kastmes segage mandli- ja kookospiimat vaniljeekstraktiga, magusainete ja vürtsidega. Soojendage ja valage putru segu. Paneme potid ahjus, mis on kuumutatud kuni 160 kraadini. Potis olev piimapruust valmistab 15-20 minuti pärast. Serveeri pähklitega ja kookospähklitega.