Tavaliste kanade ja vuttide - pärlkanade sugulane pärineb Aafrikast. Merevee munade omadused, selle haruldase toote kasu ja kahjum võivad huvitada tervisliku toitumise võitlejaid, sportlasi, samuti neid, kes kannatavad tugevuse ja vitamiinipuuduse all.
Merevee muna - kasulikud omadused
Mõistamaks, mis on pärlkana munad, on vaja viidata nende koostisele. Tseerumunade sisu tuleks süüa toorelt, et mitte kaotada väärtuslikke vitamiine ja mineraaltoitaineid:
- A-vitamiin (karotinoidid on väga palju munakollast) on vajalik naha tervise, ägedate nägemuste , organismi hea resistentsuse ebasoodsateks tingimusteks, vananemise aeglustamiseks;
- Merevee-vitamiin B omab kasulikke omadusi seoses aju ja lihasüsteemiga;
- Vitamiin C on tugevam antioksüdant ja tugevdab immuunsüsteemi ;
- Vitamiin PP on oluline hormoonide kvalitatiivseks tootmiseks.
Eksootiliste merisiga kana munade väärtus, selle kasu ja kahju on mitte ainult sisus, vaid ka koorega. Maksimaalse tugevuse ja madala poorsuse tõttu säilitab valk ja munakollane kõik kasulikud komponendid kuue kuu jooksul kaotamata. Ja pealegi on koore ise palju kaltsiumi, rauda, molübdeeni, räni, fosforit, tsinki, mangaani ja väävlit. Nende elementide paremaks assimilatsiooniks on soovitatav koorida pulbri seisundi ja kasutada 1 tl igaüks. koos hommikusöögiga. Enne koore jahvatamist peate küpsetama 5 minutit.
Guinea linnumunad - koostis
Peamine väärtuslikud koostisosad keiserlike munade sisust kontsentreeritakse maksimaalsetes kogustes, valk ja munakott sisaldavad väga vähe vett. Merevee munade omadused mõjutavad valkude (12,7 g), tuhka (1,0 g) 100 g toote kohta ja madala rasvasisaldusega (0,6 g) ja süsivesikute (0,6 g) sisaldust. Suurte toitainete kvaliteedi tõttu on merisigadel kasulikud kehalise jõu, aneemia, raseduse ja toitumisaja ammendumisel. Soovitatav on kaasata sportlaste toitumisse ka söömisharjumunad.
Kas on võimalik merisiga kana mune?
Esimest korda, kes ostsid ebaharilikku toodet, võib tekkida küsimus: kui tõenäoline on meremagunite allergia kasutamine? Arstid likvideerisid neid skeptikke asjaolu tõttu, et keisrinnmud on vähe allergilised ja põhjustavad äärmiselt järsult negatiivseid reaktsioone. Neid saab süüa isegi väikelaste, kuid eelistatult - küpsetatud kujul. See toode on vastunäidustatud maksa- ja neeruhaiguste korral. Kuid merisiga kanaliha munad on soovitatav:
- postoperatiivsel perioodil;
- kõrge stresskoormusega;
- vitamiinide puudus;
- närvisüsteemi ammendumine;
- ainevahetuse kvaliteediga seotud probleemid;
- meessoost impotentsus.
Toitumisspetsialistid soovitavad kaaviaravi inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta. 100 g keisrilõikestest on ainult 45 kcal ja jämesoolade rasvade sisaldus on minimaalne. Kaalu kaotamiseks on see toode kasulik ka kõrge valgusisalduse jaoks: söömise ajal ainult paar munad võite anda kehale vajalike aminohapete pikka aega ja ei tunne nälga. See asjaolu on eriti oluline nende jaoks, kes kaotavad kehakaalu mitte ainult toiduga, vaid ka spordiga.
Kuidas teha kaaviari mune?
Väga oluline teave neile, kes soovivad maitsta merisiga - kui palju seda toodet valmistada, mida kasutada. Kuna keisrümpade kest on väga raske ja talub isegi 1,5-2 meetri kõrgust, tuleb neid keedetud kauemaks teha. Pehme keedetud munade valmistamiseks vajate 5-6 minutit, kõva keetmise keetmiseks - 10-12 minutit. Salatile võib lisada valmis munase, võileibi või teise roogi täidise.
Merisiga kana: võrdlus
Need, kes on huvitatud vastusest küsimusele, kuidas eristada kana muna merisiga, tuleb arvesse võtta järgmisi tegureid:
- Suurus - pärlkanad vähem (40-45 g);
- nõbu kuju sarnaneb pirniga;
- värvus - merisigadel on iseloomulikud plekid;
- puudutama keisrümpade kareid.