Loomulikult on vajalik sool keha, kuid see sisaldub paljudes valmistoodetes (leib, vorstid jne), nii et soolased tooted põhjustavad soolade liigset kogunemist ja ladestumist, mis aitab kaasa hüpertensiooni, osteokondroosi ja muude haiguste arengule. Selleks, et teie keha ei kahjusta, võib soola asendada mõned tooted või vürtsid, mis on soolase maitsega ja ärritavad samu maitsepungreid.
Mõeldes soola asendamisele, pidage meeles ainult taimeõlisid. Salatile soolase maitse andmiseks aitab näiteks pähkelõli või seesam.
Kui tassi piserdatakse granaatõunaga või sidrunimahlaga, kaotab soola vajadus, kuna need mahlad ärritavad soolase maitse suhtes vastuvõtlikke maitsekretseptoreid.
Soolased toidud katkestavad maitset ja puudutavad puudrit. Kui peatate podsalivati toodete, siis hakkab järk-järgult tundlikkus tundma erinevaid peeneid maitseid ning toit teile tundub maitse järgi üsna erinev.
Kuidas soola asendada toiduga?
Dieediga peate välistama soolased toidud, kuna naatriumkloriid meelitab vett ja takistab liigse kaalu kaotamist ja keha paranemist. Kaalu kaotamisel leiate paljusid soola alternatiive, sageli on need vürtsised maitseained ja kuivatatud maitsetaimed.
Võite kasutada küüslaugu - toores või kuivatatud soola asemel. See annab toidule erilise maitse, mis ei vaja šašlõudu, ja söögiisu täiesti tujutab.
Soola asendajatele võib omistada kuivatatud merikarbi - see annab toidule soolase maitse. Kui võrrelda soolaga kala, kasutab see kvalitatiivseid näitajaid, kuna see sisaldab palju B, PP, A vitamiine.
Mõeldes sellele, mida veel sa saad asendada soola, mäleta kuivatatud maitsetaimi - apteegitill või seller. Dieediga on neil väga kasu, sest nad on looduslikud antioksüdandid.
Paljud maitseained annavad toidule eripärast maitset ja soola kaob vajadus. Asendage soola, proovige kasutada köömseid seemneid või rosmariini, nad on nälja vastu võitlemisel väga head. Selliseid maitseaineid nagu makelle ja koriandriid on dieediga parem vältida, aktiveerivad nad maomahla sekretsiooni, suurendades seeläbi isu.
Dieediga võite kasutada ka sojakaste, aga lisage see toidule, mida vajate väga vähe - peaaegu tilkades. See annab roogadele erilise maitse ja sobib ideaalselt koos hautatud köögiviljade ja kaladega.
Kui sa ei saa ilma soola kasutada, siis kasutage oma mereanaloogi. See sool on kasulikum, kuna see sisaldab joodi ja muid mikroelemente.