Tervislikul eluviisil on teatud reeglid, kõige tähtsam on toitumine. Moodustatud on mitmed rühmad ja toidussüsteemid - liha sööjad ja taimetoitlased, peamine, kuid intensiivselt arenev ja teised, kes on veganid, - püüavad mõista ja mõista oma põhilisi filosoofilisi põhimõtteid ja suhtumist toidust.
Vegan ja taimetoitlane - erinevus
Taimetoitlikkus on kasulik toidussüsteem, mis ei sisalda toidust loomset päritolu toidus. See on kogu elu stiil, mille eesmärk on parandada keha ja harmooniat välismaailmaga, kahjustamata loomu. Taimetoitlastel on mitu alamrühma:
- laktovegetarid;
- lakto-vego-taimetoitlased;
- veganid on ranged taimetoitlased.
Et mõista, kuidas vegan erineb taimetoitlast, võib lugeda toidukorda ja põhiideoloogiat. Vastavalt sellele on veganil toidul palju piiranguid ja garderoobis asuvate asjade valikut, sisekujundus. Keelatud:
- nahktooted;
- looduslik karusnaha;
- tooted villast;
- Siidriie;
- Kosmeetika ja kodukemikaalid, mida testiti loomadel.
Veganit nimetatakse ka vanaks taimetoitlastena. Selline inimene kunagi ei kajasta oma maja loomade sarvedega, isegi kui aarded hirved neid ise ära viskavad. Vegan leiab sellist tegu ebainimlikuks ja ebaeetilisemaks suhtumiseks välismaailmale ja taimetoitlane tõenäoliselt ei proteste sellel teemal. Loomade kaitseks on peaaegu kõik veganid ühiskonnas, sest isegi akvaarium, mille kala sellistes korterites on korteris, on õudusunenägu ja ebainimlik suhtumine väiksemate vendadega.
Miks sa vegan?
Vegani saamine - traditsioonilise harjumuspärase sööma jätmine muudab tavapärast lähenemist igapäevastele probleemidele ja elustiilile. Millised on vegani saamise põhjused:
- Liha - valgu allikas, see soodustab südame-veresoonkonna haiguste arengut, suurendab veres kolesterooli, võib põhjustada seedimist.
- Loomade elus hoidmine - ärge sööke liha, ärge ostke nahkjakot jms. Loomad lõpetavad kasvatamise taludes ja linnukasvandustes - vähendada süsinikdioksiidi vabanemist atmosfääri, mida nad tarbivad. Maapiirkondade elanikkond muutub tervislikuks toitumiseks ja ökoloogia paraneb.
- Kehakaalu vähenemine ja kehalise üldise füüsilise seisundi paranemine. Positiivsete rasvade kasutamine - nad lagunevad kiiresti ja taastavad ainevahetust normaalseks toimimiseks.
- Toidumürgistus traditsiooniliste loomsete saaduste poolt . Borschi valmistamine mädapõhjast või küpsetatud mädarpeedist on ebatõenäoline, kuid rikutud kala ja liha, mida korrigeeritakse maitsetugevdajad, satuvad mõnikord tahtmatult meie dieeti.
- Maailma kuulsuste ja ebajumalate jäljendamine.
Kas veganism on kahjulik?
Kui inimene otsustab saada veganiks, tuleks kaaluda mitmeid olulisi aktsente. Igaüks on hästi teadlik, et iga inimene on unikaalne, nagu ka toitumisviis. Mida üks organism kasutab, ei pruugi teise jaoks kasulik olla. Taimkatte peamine kahjustus on oluliste toitainete puudumine ainult loomsetes rasvades.
Uuringud näitavad, et 92% veganitest ei sisalda B12-vitamiini. Nad on alandanud kreatiini taset (rakkude energia vähenemine), dokosaheksaeenhapet (omega-3 rasvhapete aktiivne vorm) ja testosterooni. Väikelaste toitmine ainult taimsete toodetega kahjustab kasvava keha vajadusi.
Mida veganid ei saa süüa
Veganid on ranged gurmaanid, nad ei tarbi suures koguses toitu, mida taimetoitlane lubab endale süüa. Kui küsitakse, kas veganne kala sööb, on vastus ühemõtteline - ei. Mereannid, piimatooted, mesi muutuvad vastuvõetamatuks kõrvaldatud toodetena. Kala on elavaks olendiks ja küllastumise mõrv on õudus. Piima saamiseks pihatakse lehma. Mesikad tapavad täiendavaid dronesid ja kuningaid, et suurendada mesi.
Mida veganid söövad?
Taimse päritoluga toidud on peamine toit, mida veganid saavad süüa. Tervisliku eluviisi jaoks vajaliku energia uuendamine võib olla esimene tõsine probleem algajatele veganitele. Kogu keha täielikuks toimimiseks vajalike toodete mitmekesisus sisaldab lisandina tingimata lisandina sünteesitud vitamiine B12 ja D.
Mida veganid süüa talvel?
Te saate veganite täisväärtuslikku toitu, kasutades igale tarbijale kättesaadavate põhitoodete loendit:
- avokaado;
- soja ja soja liha, sojajuustud;
- merikarbi;
- seened;
- teraviljad;
- läätsed, herned, oad;
- köögiviljad, puuviljad, marjad;
- rohelised;
- igasugused pähklid, seemned;
- kikerhernes;
- täisteraleib;
- linaseemne ja muud taimeõli.
Kust veganid võtavad valku?
Valkude puudumine inimese kehas, seda nimetatakse ka valku, võib põhjustada häireid. See on rakkude ehitamise peamine materjal ja see koosneb 22 aminohappest. Keha suudab toota 14 aminohapet, ülejäänud 8 sisenevad kehasse toiduga. Veganite peamised valgulised tooted:
- köögiviljad: avokaado, spargelkapsas, spinati-lehed, kapsas, herned, maguskartul;
- oad: läätsed, maapähklid, sojaoad, mustad oad, garbanzo oad, valge, punane ja roheline uba;
- Pähklid: kašup, seedar, pistaatsiapähklid, mandlid, pähklid.
- seemned: seesamine;
- terad: tatar, pruun riis, kaer, hirss;
- taimeõlid: linaseemned, oliivid, seesamiseemned, kõrvits;
- sojapiim.
Vegan menüü
Vegani igapäevane toit peaks koosnema mitmesugustest toitudest. Menüü peab sisaldama järgmist:
- Köögivilja supid ja supid-kartulipuder, pähkli- ja kuivatatud puuviljad.
- Köögiviljad ja puuviljad - neist valmistatakse värsked salatid, kastmed, erinevad suupisted.
- Puuvilja- ja marja mahlad ja suupisteid, jooke ja taimseid tinktuure, komposte, taimeteed.
- Magustoidud - halva, suhkrustatud puuviljad, kaerajahu küpsised, magus puuviljapärmid.
Kuidas saada veganiks - kust alustada?
Ühehäälne vastus vegani saamise küsimusele on raske anda. Igal inimesel on oma eluviisi muutmise põhjused. Mõned teevad kergesti otsuse ja ühel päeval jätavad toidust välja kõik loomsed saadused. Vastupidi, väikesed, kuid kindlad sammud peavad läbima raske tee. Alustuseks jäta toidust välja punane liha, seejärel linnuliha, piimatooted - märkige oma saavutused ja kui olete rahul, jätkake õiges suunas liikumist.
Miks ei meeldi veganid
Liha sööjate ja veganite vahelised vaidlused on pikka aega olnud. Kui me kaalume poolte argumente eraldi, võime öelda, et igaüks neist on õige. Vegani sarkastiline trollimine on seotud asjaoluga, et nad on järsult vastuolus tavaliste asjadega ja kritiseerivad teiste elustiili, kehtestades "õige" arvamuse. Veganid, kes loobuvad nahast ja villast, on vastu pidama lemmikloomade korteritesse, mitte külastama tsirkust ja loomaaeda, delfinaariumi.
Kuulsad Veganid
Maailma kuulsuste seas on tuntud veganid, iidolikud miljonite fännidega - Hollywoodi tähed, sportlased ja ärimehed. Need on otstarbekad inimesed, kellel on tugev iseloom - neil on miljoneid inimesi ja nad piiravad sööma. Kõige kuulsamate veganite seas:
- Steve Jobs - vegan. Aastal 1977 asutati Apple. Steve Jobi toitumine sel ajal koosnes puuviljadest. Kolledžina õppis ta raamatut "Väikese planeedi dieet" ja otsustas loobuda lihast. Täiskasvanud elus ei saanud ta nädalat süüa - porgandeid või suupisteid süüa.
- Natalie Portman on vegan. Andekas näitleja, kellel on atraktiivne välimus, produtsent, režissöör ja stsenarist. Ta keeldus lihast, lugedes Jonathan Safran Foeri raamatu "Liha. Loomade söömine ». Kariloomine loomade õiguste kaitsja ja keskkond - ei kanna karusnahku ja nahka. 2007. aastal käivitasin ma kunstmaterjalide jalatsite tootmise rea.
- Joaquin Phoenix on vegan. Kuulus näitleja, edukas stsenarist ja produtsent. 2003. aastal osales Joaquin dokumentaalfilmi "Earthmen" filmimisel, mis näitab inimese julma suhtumist loomade maailmale. Ta on osa organisatsioonist "Loomade kaitse" ja "Inimesed loomade eetiliseks käitlemiseks".
- Mike Tyson on vegan. Kõige kuulsam kutselise poksija, kellel on maailma nimi, kirjutatud poksiajaloos. "Iron Mike" alates 2009. aastast on olnud vegan.
- Conor McGregor on vegan. Iiri võitleja kombineeritud võitluskunstis. See on Sherdogi järjekoha ülaosas - parimate võitlejate loendis, sõltumata kaalukategooriast.
- Miley Cyrus on vegan. Ameerika laulja ja andekas näitleja. Ta sai maailmavaade, kes mängis peamist rolli filmil "Khana Montana". Vastavalt PETA 2015-le peetakse "maailma seksikaimat veganit". Instagramis on palju pilte Miley loomadest - räägi tema armastusest loomade vastu.