Ideaalne päev algab maitsva ja rikkalikuga hommikusöögiga, mida saab pealegi küpsetada. Mis on veel nii täiuslik vastavalt kõigile kriteeriumidele, kuidas mitte kritiseerida. Õrn ja õrnalt, see sobib suurepäraselt erinevate lisandite, näiteks juustu, köögiviljade, vorstide ja muude sortide hulgast. Otsustasime panna selle artikli omeletti valmistamiseks pannile.
Retsepti klassikaline omlett pannil
Koostis:
- või - 1 tl;
- munad - 2 tk;
- piim - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me murrame mõlemat muna väikesesse kaussi ja kahvliga kergelt peksma. Kuna prillipartii klassikalist omletti valmistatakse piima abil, lisame selle, kui piima puuduks, ei oleks traagiline selle asemel kasutada vett või seerumit.
Kuumutage pannil võiga ja kallake ettevaatlikult omeletti mass. Laadige munad pruunikasse ühtlaselt ja praetage umbes ühe minuti jooksul, kui omlette servad kinni püütakse ja südamik jääb vedelaks. Selles etapis võite levitada mis tahes valmistatud täidist omletti ülaosale või lihtsalt voltida omletti poole ja asetada see plaadile.
Retsepti hõrgutavale omleele pannile
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- roheline sibul;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- sibulad - 1 tk;
- teraviljajuust - pool sajandit;
- sool, pipar - maitse järgi;
- Või.
Ettevalmistus
Toatemperatuuri munad purunevad, eraldades munakollast valgu. Jogurt hõõrutakse teraviljajuustu, soola ja pipraga. Eraldi kaussi peksid munavalged kuni pehmed piigid.
Pange praepann õli ja kuduge see õhukeseks sibula rõngad ja tükeldatud pipraga. Niipea kui köögiviljad on pehme, pöördu tagasi omletti. Sega õhuproteiinid munakollased hoolikalt ja valage saadud mass köögiviljadesse. Jätkame suurepärast omlett pannil kaane all 2 minutit, seejärel serveerige, piserdage rohelise sibulaga.
Retsept lihtsas kammeljas pannil
Koostis:
- munad - 2 tk;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- rohelised sibulad (tükeldatud) - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Munad peksid soola ja pipraga, lisage lusikatäis hapukoort, roheline sibul ja korrake piitsutamist. Põletuspann õli ja vala ometi segu sellele. Niipea, kui omlett pannakse praepannile, hakkame seda pidevalt segama, niipea, kui kõik omelettiosad haaravad - nihutame selle plaadile ja serveerime seda röstitud ja võileibuga.
Omlett juustuga pannil
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- koor - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - näputäis;
- või - 1 spl. lusikas;
- riivitud kõva juust - 1/3 sajandist;
- kuivatatud tomatid - 2 tk;
- oliivid - 1 spl. lusikas;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Munad peksid soola ja pipraga. Lisame munasegule kooki supilusikatäit, segatakse ja valatakse taimeõli kuumutatud pannile. Niipea, kui põhja poolt hõivatud omelet, tõmbasime riivitud juustust, purustatud kuivatatud tomatitest ja oliividest sileda riba täidise keskosas. Me koondame omletti mõlemad pooled kattuma ja jätkame toidu valmistamist, kuni juust sulab, vahetab aeg-ajalt tass ühelt küljelt teisele. Kõik, juustuimlett on valmis!
Maitsva hiina stiilis kammeljas pannil
Koostis:
- porgand - 1 tükk;
- seened - 6 tükki;
- roheline sibul;
- ubaamapõrsad;
- keedetud kana;
- küüslauk - 1 nelk;
- riivitud ingver - 1 teelusikatäis;
- munad - 6 tk;
- sojakaste - 4 spl. lusikad;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Porgand ja seened passeruem pehmemaks, lisame küüslaugu, ingverit, kana, sibulaid ja ubaamapsaid. Pikemat aega hoiame kõik pannil. Munad sibulate ja küpseta neid õhuke pannkoogid. Selle tulemusena pannkoogid mähkida meie täidisega ja lõigata portsjoniteks.