Mereannid pole enam eksootilised.
Külmutatud merevetikas sisalduvate maitsvate roogade valmistamiseks ei pruugi see olla keerukas köök. Mereannid on mineraalide ja mikroelementide ladu. Külmutatud merekokteilil on väga vähese kalorsusega sisu. Seafoodibaar võib ohutult tarbida ka diabeetikutega.
Külmutatud merekookteil sisaldab: rannakarbid, krevetid, kaheksajalad, kalmaarid , rapanid, mõnikord homaarid. Kõik segu komponendid esinevad erinevates proportsioonides. Kõige sagedamini pakendatakse merest valmistatud kotid 400 g kuni 1500 g-ni.
Külmutatud toitude ostmisel on kaks küsimust: kas sul on vaja mereannid sulatada ja kui kaua külmutatud merekobesti valmistada?
Kuidas külmunud merevetikas kokteili valmistada?
Kuulsad kokad soovitavad pakendis olevat sisu välja visata ilma sulatamata, muidu kui terviklikke, meeldivaid ilusaid koostisosi asetate, siis saad saarma massi. Ideaalne küpsetamine - 15 minutit.
Enamik inimesi on mereandide armastaja, kuid on ka neid, kes neid ei talu. Kinnitame teid: nad sõid ebaõigesti keedetud sööki. Muide, mere elanikest saab valmistada suppi, salateid ja kuumaid.
Mõnede suurepäraste roogade valmistamine külmutatud merekookteilt, mida tahame teile pakkuda.
Mereandide supp
See ebatavaline supp on väga kerge süüa, veetnud pool tundi toiduvalmistamist.
Koostis:
- mere-kokteil - 1 pakett (kaal 400-450 g);
- valge vein (kuiv) - pool klaasist;
- köögiviljad (porgand, seller rott, porrulauk, sibul) - 1 tükk;
- oliiviõli - veidi praadimiseks;
- must pipar - 10 hernest;
- värsked rohelised.
Ettevalmistus
Puhasta seller, lõigake see. Porgand, sibulad, viilutatud, praetud. Levitage köögivilja keeva veega. Keetke 20 minutit, filtreerige saadud puljong, valage veini, jälle jälle keema.
Pesutatud merekobesti peitsitakse keeva veega, me kombineerime seda köögiviljapuljongiga ja võtame seda umbes 15 minutit. Piserdage rohelise tee valmistoitu.
Röstitud seafood ja seened
Koostis:
- mere-kokteil - 1 pakett (kaaluga 1000 g);
- koor - 400 g;
- šampinjonid - 400 g;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- või - 150 g;
- sibulad - 2 tk. (suur);
- juust - 400 g;
- lahe lehed - 5 lehte.
Ettevalmistus
Mereanniku keetmine, soola lisamine, loorberilehtede viskamine, seejärel ühendage puljong, mis on kasutu. Praetud seente ja sibulaga lisage praepannile jahu, keedetud merekobar, kokteil, pipar ja sool. Sisu pannakse mahukas kujul ja juustu puistatakse temperatuuril 180 ° C, kuumutatakse ahjus.
Selle koguse tooted on ette nähtud 8 inimesele.
Märkus:
Suure vormi asemel võite kasutada väikesi valuvorme isiklike osade jaoks, nii et teie valmistatud roog oleks eriti ilus.
Mere-kokteil pastaga (või riisiga)
Koostis:
- pasta - 300 g (või 250 g riisi);
- mere-kokteil - 1 pakett (tavaliselt selle kaal on 450-500 g);
- kreem - 200 g;
- Päevalilleseemne desodoreeritud õli - 2 spl. lusikad;
- tomati - 1 spl. lusikas;
- mõned paar peterselli;
- või - 50 g.
Ettevalmistus
Keedetakse, kuid veidi kergelt sobitatud, kuni valmis, pasta (või riis) paneme nõges, eemaldades vee. Me levitame mereandide pudelis pannil võiga. Pangas kergelt, lisage tomatit, koort. Vala sama pasta (või riis) ja hautatud 15 minutit. Valmistatud tassi küpseta kolmemõõtmelisse plaati ja puista peterselliga.
Küpsetatud mereandide toidud annavad palun oma perele ja kordate neid korduvalt!