Teine puuviljaõli lõhnaainete versioon on virsikuga kook, mida saab kogu aasta jooksul keeta, värsketest või konserveeritud puuviljadest valmistamisel. Selle kooki saate serveerida ainult õhtuse tee valmistamiseks või serveerige seda pidulikul laual.
Virsikuga käsnkook
Koostis:
- konserveeritud virsikud - 800 g;
- Või - 185 g;
- granuleeritud suhkur - 115 g;
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis;
- kana munad - 2 tükki;
- isepõhine jahu - 1 3/4;
- piim - pool sajandit;
- pulbristatud suhkur - 40 g;
- vaarikad (külmutatud marjad) - 300 g;
- vahustatud koor - esitamiseks.
Ettevalmistus
Toome ahju temperatuurist 180 kraadini. Määrige küpsetusvormi läbimõõt 22 cm ja aluspind kaetakse pärgamendiga. Konserveeritud virsikute viilud levivad kahte kihti põhja.
Vilistikuga ühendage pehmendatud või segatud granuleeritud suhkruga ja segage seda segu viie minutiga. Seejärel lisage piitsutamise peatamiseks õli segu munade segu. Jahu sõelutakse ja lisatakse portsjoniteks õli-muna segu. Paksus tainas lisage vähesel määral piim, mis on lahustatud selles vanilli ekstraktid, ja seejärel valage taigna üle virsiku viilude pinna tasandamiseks.
Me panime kooki ahju ja kontrollime valmisolekut 50 minutiga. Pärast küpsetamist laseme nõus 10 minutit ja lülitame selle üle. Me serveerime tükk riivitud vaarikate ja vaarikatega.
Selle retsepti puhul proovige teha selle virdaga virsikuid kook, seades režiimi "Küpsetamine" 1 tund.
Pirnide kook koos virsikutega
Koostis:
- virsikud - 2-3 tk;
- või - 150 g;
- sidrunimahl - 1 tl;
- tärklis - 8 g;
- pruun suhkur - 2 spl. lusikad;
- jahu iseenesestamine - 160 g;
- söögisoodat - 1/4 tl.
- muna - 1 tükk;
- sidrunikoor - 2 tl.
- granuleeritud suhkur - 60 g;
- Vanill (looduslik ekstrakt) - 2 tl.
- kodujuust - 1/2 spl.
Ettevalmistus
Ahju temperatuuri reguleeritakse 180 kraadini. Me kaetud põhjapõlde kuju põhjaga, sidrunimahlat piserdada ja tärklisi piserdada ja pritsida pruuni suhkrut peal.
Me sõelume küpsetusajaga iseäratavat jahu. Eraldage õli ja suhkur, lisage õlisegule munade segu, küüslaugu ja vanilli ning seejärel hakake jahu segama, segades seda segamata. Saadud tainas lisage kodujuust ja valage see üle virsikute. Küpseta kook kodujuustu ja värskete virsikutega 30-35 minutit.
Peak-suffli kooki retsept
Koostis:
Põhineb:
- Piimakookid - 250 g;
- kakao - 1 spl. lusikas;
- või - 120 g;
- suhkur (pulber) - 25 g.
Täitmiseks:
- piim - 1 ese;
- želatiin - 1 spl. lusikas;
- koor - 1/2 spl.
- tärklis - 1 spl. lusikas;
- jogurt - 375 ml;
- virsiku viljaliha - 2 eset;
- kodujuust - 2 eset;
- suhkur (pulber) - 60 g.
Kaste jaoks:
- virsikud - 2 tükki;
- tärklis - 1/2 tl;
- gaasivaba - 125 ml;
- granuleeritud suhkur.
Ettevalmistus
Aluse jaoks viimistletakse lühike tainas maapähklitesse koos pulbristatud suhkru ja kakaopulbriga ja seejärel
Täitke želatiin 60 ml sooja veega ja paisutage. Vahepeal segatakse koor piimaga, lisatakse tärklist ja küpsetatakse segu kuni pakseni. Lisage veidi jogurtit, želatiini, kodujuustu, kuivatatud virsiku viljaliha ja pulbristatud suhkrut pisut jahutatud piima. Valatakse välja supleja alus kooki peale ja viiakse külmkappi, kuni see on täielikult tahkestunud (tavaliselt umbes 6 tundi).
Kastrulis asuvas kastmes segage suhkrut, virsikuid ja vett tärklisega. Küpsetage kastmega, kuni see on paksendanud ja joomine valmistatud kook-suffli viiludeks, ilma virsikuid küpsetamata.