Jelly on tass, et pidulikul lauad kaunistavad nii tihti. See tundub olevat kerge süüa. Kuid köögis kulub rohkem kui 6 tundi, sest liha valmistatakse just nii palju aega. Mitte väga meeldiv väljavaade, eks? Kuid nüüd on selline imeassistent multivarkerina . Siin ta on, ta aitab meil ja köögis ei ole nii palju töökohta. Kuidas valmistada želati multivarkis, loe allpool.
Multivartiklis olev želee - veiseliha retsept
Koostis:
- veiseliha jalg - 1 tükk;
- veiseliha ribid - 500-700 g;
- porgand - 1 tükk;
- lõhnav pipra herned - 4 tk;
- sool - 2 teelusikatäit;
- sibul - 1 tükk;
- lahe lehed ;
- küüslauk;
- vesi.
Ettevalmistus
Me panime veiseliha jala ja ribid kaussi, valage veega ja küpsetage 4 tunni jooksul "Kuivatamise" režiimis. Seejärel vedelik on sool, lisatakse sõrata lehti, kooritud köögivilju ja jäetakse sama režiimi juurde veel 2 tundi. Siis võtame köögiviljad, me ekstraheme liha. Liha eraldatakse luudest ja jagatakse kiududega. Pulillifilter. Me paneme lihale vormide järgi, paneme küüslaugu nelgi ja keedetud porgandite ringid ning peal koos puljongiga. Me seadisime kapslites külma külma.
Kanafilee - retsepti mitmemõõtmeline
Koostis:
- kana käpad - 1 kg;
- kodus kana - 1 tükk;
- suur porgand - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk;
- sool;
- lahe lehed;
- pipar hernestega;
- vesi.
Ettevalmistus
Kanajalad pestakse, lõigatakse küünised, puhastatakse ja leotatakse külmas vees 2 tundi. Kana on ka minu, tükeldatud ja leotatud vees. Seejärel paneme ettevalmistatud tooted mitmemõõtmelisse kaussi. Siin pannakse kooritud köögiviljad - sibulad ja porgandid. Lisage ka soola ja vürtse. Valime veega ja valmistame želati 4 tunni jooksul "Kuivatamine". Peaaegu lõpuks paneme me peeneks hakitud küüslauku. Lõpuks proovige puljongit ja vajadusel dosalivayem. Me eemaldame liha, viskeme sibulaid ja porgandeid saab kaunistamiseks jätta. Jahutatud liha dekanteeritakse kiududeks. Pane see vormidele, lisage tükeldatud porgandi kruusid ja valage tipp puljongiga, mis peab tingimata olema filtreeritud. Me panime need külmale külmutamiseks.
Kuidas valmistada želeeti mitmekordselt?
Koostis:
- veiseliha - 700 g;
- porgand - 1 tükk;
- petersell root - 1 tükk;
- lauremi leht;
- sealiha jalad - 2 tk;
- suur sibul - 1 tk;
- sool;
- pipar;
- küüslauk - 4-5 denticles.
Ettevalmistus
Veiseliha lõigatakse suurteks tükkideks. Seadijääke pestakse põhjalikult. Sibul, porgand ja peterselli juur on puhastatud. Me panime multivarki jalgu, liha ja juurvilju. Täida veega nii, et 3 cm sisu kaetakse veega. Kuivatusrežiimis valmistame 5 tundi. Seejärel lisage soola, vürtse ja samasse režiimi, mille valmistame mulleti sarves veel 1 tund. Pärast seda eraldame lihast müra ja lõigake see väikeseks
Sellest artiklist saate teada, kuidas ja kui palju söögikorda mitmel erineval kujul valmistada. Nüüd on see sulle. Muide, võite näiteks valmistada komplekteeritud želeeti, see tähendab, võtke nii kana kui ka veiseliha ja sealiha. Peamine on see, et kasutatud komponentide seas on jalad või näiteks veise saba. Lõppude lõpuks on nendest toodetest, et pikaaegse toiduvalmistamise ajal erituvad toiduained, mis aitavad taastuda.