Klassikalises plov-retseptis tuleb lamb, kuid lauad näevad üsna tihti näinud kohandatud roogi muu liha, sealhulgas sealiha.
Kui palju kaloreid on sealiha sealiha?
Kalorite plov sealiha on üsna kõrge. Kuid tasub kaaluda, et isegi ükskõik missugusel muul lihast valmistatud plats ei ole toidustarve. Sealiha pila kalorikohane sisu on nii suur, et ühe toiduna on täis õhtusöögiks piisav. Keskmine kalakogus küüslauguga sealihas on 285. Täpsem täpsustus sõltub searümpade osast. Kui valati välja sealiha kael või lisati sealiha, siis tõuseb kalorite sisaldus 100 grammi toote kohta 300 kcal-ni. Kalorite arvu vähendamiseks peate valima lahja liha ja eemaldama sellest kogu rasva. Seega võib 100 grammi pilafi kütteväärtust vähendada 240 kcal-ni.
Pulafi kasulik omadused sealihast
Kõik platsi koostisosad sisaldavad inimestele vajalikke vitamiine ja elemente. Iga pilafi alus on riis. See on vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide oaas. Riis on palju valke ja süsivesikuid, sisaldab tärklist ja kiudaineid, samuti joodi, rauda, kaltsiumi ja kaaliumi. Rasvade sisaldus riisis on minimaalne. Sellel puudub gluteen , mis võimaldab seda kasutada nisu talumatutele inimestele. Neile, kes kannatavad diabeedi all, võite kasutada pruuni riisi baasil valmistatud pilafi retsepte. Paljud asjad on teada porgandi ja sibulaga seotud eelistest. Porgand sisaldab vitamiine A, osa B, C ja PP vitamiinidest. Ja sibulad on C-vitamiin ja phütontsiidid, mis toimivad katarraalse ja viirusliku haiguse profülaktikaks.