Kui te ei tea, mida valmistada õhtusöögiks, siis palun ennast ja oma perega lõhnavast hommikust hautis. See ühendab nii garni kui ka liha. Lisaks kõigile raguole on see väga kasulik, eriti kui sööte seda multivarkis, sest tänu lühiajalisele kuumtöötlusele jäävad kõigi toodete vitamiinid ja toitainete sisaldus.
Veiseliha hautis multivarkis
Koostis:
- veiseliha - 400 g;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- baklazaan - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- sibul - 1 tükk;
- tomatimahl;
- tomatid - 2 tk;
- tomatipasta - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar - maitse järgi.
Hautatud multivarkis valmistamiseks võtaksime liha, töötleme selle ja lõigake see väikeste portsjoniteks. Seejärel sool ja hakitud hakitud sibul ja tomatimahl. Tassi multivarka valage veidi õli, asetage veiseliha ja küpsetage küpsetamise režiimis 30 minutit. Seekord lõigake kartulisegatud kartul kuubikuteks ja lisage need lihale. Me valmistame sama režiimi veel 10 minutit. Kõik köögiviljad puhastatakse ja peenestatakse, pressitakse läbi küüslauk.
Lisage need multivarki, vala tomatipasta, segage ja valmistage nõusse veel 15 minutit suletud kaanega. Kui soovite hautatud palju köögiviljamahla, siis lülitage viimasel etapil multivarker 20 minutiks režiimi "Kuivatamine". Lõppude lõpuks on multivaretti lihaga lõhnav ja maitseline hautatud!
Hautatud kana multivarkis
Koostis:
- kana-räbu - 2 tk;
- kartul - 3 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- seened - 100 g;
- suvikõrvits - 2 tk;
- vesi - 0,5;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- peterselli rohelised, till - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Sügavas tassis segage majoneesi sinepi ja lisage peeneks hakitud peterselli. Saadud segu hoolikalt kaetud võõrutustega, maitsestatakse sool ja magustatakse tund aega. Seekord pese maha kõik köögiviljad, seened, puhasta need ja lõigatakse need samadesse väikestesse tükkidesse. Seejärel lülitage multivark sisse, seadke režiim "Küpsetamine", valage kaussi veidi õli, asetage liha ja küpsetage 15 minutit mõlemal küljel. Seejärel lisage kõik ettevalmistatud köögiviljad, segage ja valage veidi keedetud vett. Seadistage "Kuivatamise" režiim ja valmistage tass umbes 35 minutit. Aga see küpsetamine kana ragu multivarket ei ole veel valmis! Pärast määratud aja möödumist avage kaas, segage kõik, sool, pipar ja lülitage küpsetusrežiim 5 minutiks sisse. Nüüd on see kindel! Me levitame raguo plaatidel, puistage tilliga ja serveerime lauale!
Küüliku hautis mitmekordselt
- küülikuliha - 1 kg;
- tomati - 2 tk;
- kartul - 3 tk;
- konserveeritud herned - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - 1 tükk;
- kanapuljong - 2 eset;
- tomatipasta - 1 spl. lusikas;
- valge kuiva vein - 1 ese;
- jahu;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- tüümian, lõhe lehed, sool - maitsta;
- petersell.
Ettevalmistus
Tomatid kaetakse keeva veega, kooritakse ettevaatlikult ja peenelt nuga lõigatakse. Lisage neile tomatipasta, pressitud küüslauk, tükeldatud petersell ja tüümian. Teises kausis valage veidi jahu, lisage maitsele soola ja pipart ja segage.