Dieetteraapia on terapeutiline toitumine, ehk teisisõnu soov, et võita haigus toiduga seotud muutuste abil. Seda meetodit kasutatakse aktiivselt nii ametlikus meditsiinilises kui ka enesehoolduses ning iga kord annab see suhteliselt häid tulemusi. Näiteks on suhkrutõve toitumisraviks ainus võimalus normaalseks eluks, sest kui sellist haigust põdeva inimesega kuritarvitatakse suhkrut ja magusat, põhjustab see tõsiseid terviseprobleeme.
Toitumise põhimõtted on alati kõigi haiguste puhul ühesugused. Ükskõik, mis toit on ette nähtud, järgib see alati neid, sest nad on dieediravi aluseks. Nende rikkumine võib mõju oluliselt mõjutada, seetõttu tuleb nende täitmist selgelt jälgida.
- Kalorite dieet peaks ideaalis sobima keha energiakuludega. Kui kaloreid ei piisa, tekitab see tähelepanu kõrvale juhtimist, inhibeerimist, halva tervise ja liiga palju, siis soovimatu kehakaalu tõus.
- Toit peaks olema korrapärane, eelistatavalt umbes samal ajal ja väikestes osades, välja arvatud ideaaljuhul 5-6 korda päevas.
- Iga toitumine peaks olema toitainete osas tasakaalus, sest muidu võib tekkida tõsine sisemine süsteemne rike.
- Sa pead sööma mitte mao raskustesse, vaid ainult kergeks küllastumiseks.
- Toit peaks patsiendile olema mitmekülgne ja meeldiv, vastasel juhul on isu vähenemine ja kehakaalu langus.
- Keetmine peaks olema õige - näiteks aur; see meetod võimaldab teil päästa kõik vitamiinid.
Toitumisravi maksa, neerude ja teiste elundite haiguste korral erineb ainult lubatud ja keelatud toodete loeteludest ja need reeglid jäävad samaks, kui nad kasutavad terapeutilistes dieediteraapides. Lisaks määrab arst, kes määrab dieedi, kindlasti tähelepanu täiendavatele haigustele, söögiisu, päeva režiimile. Kõik see mõjutab seda, mida peaks olema terapeutiline toitumine.
Mõnevõrra peale see on rasvumise dieetteraapia. Kui ülejäänud toit peaks täielikult katma energiakulusid, tuleks sel juhul kalorite tarbimist vähendada, sest ainult see võimaldab organismil alustada varasemate akumuleeruvate rasvavarude tarbimist. Lisaks peab selline toit olema tingimata seotud spordiga või liikuvusega (sõltuvalt rasvumise määrast).