Delikatäis kokteilisaat krevettide, seente ja riisiga on suurepärane lahendus pidulikule lauale, kerge eine kokteilipidu jaoks. Maitsestatud seened on maitsestatud krevettidega, ülejäänud tooted täiendavad harmooniat.
Koostis:
- värsked šampinjonid - 300 g;
- pikergane riis keedetud purustatud - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- kana muna - 2-3 tk;
- seesamiõli - 5-8 spl. lusikad;
- krevetid külmutatud - umbes 200 g;
- värske ananass (või konserveeritud) - 200 g;
- riivitud kõva juust - 80 g.
Täita:
- looduslik looduslik jogurt (ilma lisaaineteta) - umbes 100 ml;
- sojakaste - 1-2 spl. lusikad;
- lubi - 1 tükk;
- küüslauk - 1-2 nelk;
- kuum punane pipar
Registreerimiseks:
- Värsked rohelised
Ettevalmistus
Krevetid sulatatakse ja sool liigne vesi. Pese šampinjonid ja paneme need tagasi nõusse. Me lõigame need suhteliselt peeneks. Peeneks kooritud sibul peeneks hakitud.
Šampinjonidega sibulad pääsevad keskmise ja kõrge kuumusega seeneõli pannil kuni kuldse värvusega. Veel ühe pannil küpseta kooritud krevettid 3-8 minutit (olenevalt suurusest).
Munad keedetakse, jahutatakse külmas vees ja purustatakse nuga. Ananass lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Terasest riivitud juust.
Valmistage valmis: lisage jogurt sojakastele
Kõik valmistatud koostisosad on ette nähtud läbipaistva kremanki kihidena järgmises järjekorras: pisut riis, seejärel sibul-seene segu, muna, seejärel krevetid ja ananass. Iga kihi ülaservas on täitke. Viimane kiht on riivitud juust ja kaunistatud rohelistega.
Selliseks salatiks on hea valge või roosa vein esitada.
Magusate salatite armastajate jaoks soovitame proovida salati "Ananassi kana" või kuninglikke krevetiid . Valmistage need üsna lihtsalt ja suupiste on lihtsalt suurepärane.