Leib - see on täpselt toode, millest me oleme lihtsalt valmis loobuma kaalukaotusest, unustades meie südametunnistust ja unustades ülejäänud tooted, mis ei ole sama kaalu kaotanud. Me tuleme arvama, et mis tahes leib on kahjulik, aitab kaasa liigse kaalu saavutamisele ja nimetatakse seda "jahuks". Paradoksaalselt tahame teile selliseid suhteid leiva pärast vitamiine lugeda.
Kasu
Leib on süsivesikute, taimsete valkude ja rasvade allikas. Süsivesikud, olenevalt jahu, millest leib tehti, võib olla aeglane ja kiire, näiteks rukkileib sisaldab aeglast ja valget kõrgekvaliteedilisest jahu - kiireid süsivesikuid. Valkude puhul on valge leib just selles eelis: see sisaldab rohkem asendamatuid aminohappeid kui musta värvi. Rasv - väga vähe, kuid leivate vitamiinide sisaldus võib paljudel üllatada:
- B1;
- B2;
- B5;
- B6;
- B9;
- PP;
- K;
- E.
Kõik see ei ole tühi tähtede komplekt, vaid nimekiri sellest, millised vitamiinid sisaldavad leiba.
Nüüd mikroelemendid:
- kaltsium;
- magneesium;
- seleen;
- naatrium;
- kaalium;
- fosfor;
- raud;
- tsink;
- vask.
Kõige kasulikum leib kloiga, vaid kliide olemasolu tõttu. See absorbeerib toksiine, alandab suhkru taset, reguleerib seedetrakti. Uskumatult palju vitamiine mustas leibas ja kui sa ütled õigesti - rukis. Rukkileib on tõeline süsivesikute , lahustuvate ja lahustumatute kiudude allikas. See kiirendab soolestiku motiilsust ja normaliseerib soole mikrofloorat ja nad ütlevad, et isegi see toimib rinnavähi ennetamisel.
Valge leiba kasutamine on üsna vastuoluline. Tõsi, valge leiva vitamiinid, mineraalid, valgud on endiselt samad,
Miks nad saavad leiba rasva?
Probleemiks ei ole see, et leib on "jahu", kuid et me sööme seda liiga palju. Näiteks inimene, kes viib aktiivse elustiili, saab süüa 350 grammi leiba päevas, kuid kaalu kaotada - mitte rohkem kui 200 g. Lisaks sööme mitte ainult leiba, vaid vorsti, juustu, võid, pastatoosi e.