Sealiha kärpimine multivarkis ei ole keeruline protsess. Tänu sellele seadmele on liha väga mahlane.
Mitmetasandilise küpsetatud sealihast
Koostis:
- sibul - 150 g;
- sojakaste - 100 ml;
- küüslauk - 6 dentikli;
- keskmise suurusega sibulad - 2 tk;
- poolvalge punane vein - 220 ml;
- sool;
- mustad piparümbad;
- lauri lehed - 1 tk;
- vesi.
Ettevalmistus
Tõmmake käed hoolikalt, koorige nahka nuga või pintsliga, hõõruge sädele. Pakume valmistatud tooteid mitmeotstarbelise kausi põhjaga. Puhastatud porgandid lõigatakse suurte plokkide ja sibulaga - mitmeks osaks. Asetage juurviljad ahvatükkide vahele, lisage sõrata lehed, pipar, sool, valage veega nii, et see katab võsa 1 cm. "Kuivatamise" režiimis valmistame 1,5 tundi. Siis me ekstraheme liha. Küüslauku puhastatakse ja lõigatakse viilu pooleks pooleks. Me kastme küüslaugu küüslauguga, valmistades teravate noaga sisselõikeid. Tagastame lihatükid uuesti multivarki, vala vein, seejärel sojakaste, sulgege kaas ja küpseta pool tundi "Küpsetamiseks". Seejärel keerake hoolikalt üle ja küpsetage veel 20 minutit - kaanet pole enam vaja sulgeda, tänu sellele hakkab veinikastme paksenemine ja käpikud pruunid.
Kuidas valmistada sealihaua ürdi õllega multivarkis?
Koostis:
- porgandid - 200 g;
- tume õlu - 1 liitrit;
- lauri lehed - 2 tk;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- sinep - 1 spl. lusikas;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- küüslaugud - ½ tsp;
- suur sealiha - 1 tk;
- sibul - 300 g;
- pipar;
- sool.
Ettevalmistus
Valime palli külma veega ja jätame selle üheks tunniks. Seejärel puhastatakse toodet terava noaga, kaevandatakse, kuivatatakse ja saadetakse multivarkile. Vala õlut, pane kooritud kogu pirn. Saadame ka porgandeid ja terveid küüslauguküünt, mis on lõigatud suurteks ribadeks. Lisage soola, vürtse, sulgemiseks seadet ja režiimis "Kuivatamine", valmistame ette 3 tundi. Siis me eemaldame liha, jahutage seda. Honey segatakse 40 ml õllepuljongiga ja sinepiga. Saadud segu hõõrub ratta. Valatakse mitmekülgse kausi puljong, asetatakse see kaussi ja küpsetusrežiimi, pruun värviga kaanega lahti.
Sealiha kamar kartulitega mitmekordse pliidiplaadiga
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- sealiha - 1 tk;
- sool;
- pipar;
- küüslauk.
Ettevalmistus
Puhastage põhjalikult nuga, puhastage nuga. Me sööme liha küüslauguga. Võib kasutada ka määritud soola, pipart ja muid vürtse. Jätke ligikaudu tund leotama. Ja kui on aega, siis võite lahkuda ja kauem. Koorime kartulid, lõigake need suurteks tükkideks, soojatage neid ja asetage need kausi põhja. Me panime rooli peal. Seadme klapp tuleb seada asendisse "Kõrge rõhk". Kuivatamise režiimis jätke 1 tund. Seejärel on tass serveerimiseks valmis.