Toidukaupade supermarketikate omanikud pakuvad täna väga laias valikus puuvilju ja köögivilju, mille hulgas on sageli ka eksootilisi liike. Ärge kartke lonkuda ennast tundmatu puuviljadega, sest peaaegu kõik neist on tõeline kasulike ühendite hoidla. See kehtib Momordica, mida nimetatakse ka India kurkiks.
Momordika: kasulikud omadused
Selle ebahariliku puu jaoks nii kasulikuks mõistmiseks piisab, kui arvestada selle koosseisu.
- Momordica puuviljades ja võrsudes on kaaliumisisaldus kõrge. See oluline element tagab südame lihase normaalse kontraktiilsuse, mistõttu on India kurki mõnikord soovitatav lisada südame-veresoonkonna haigustega inimeste dieedile .
- Eksootilised puuviljad on väga seleeni sisaldavad. Selle elemendi osalemiseta ei ole kilpnäärme normaalne toimimine võimatu, mistõttu inimesi, kes perioodiliselt täiendavad oma dieeti koos monomeritega, on vähem tõenäoline hüpotüreoidism.
- Ebatavalised puuviljad on räni allikas, mis on seotud luude ja lihaste ehitamisega.
- Fosfor - Momordicase lehtedes ja viljades sisalduv teine element suurtes kogustes. Seetõttu ei kannata neil, kellel on harjumus nende puuviljade korrapäraseks lisamiseks oma sööki, ajutegevuse vähenemine.
- Momordica on väga rikkalikult vitamiine, nende seast saate kohtuda erinevate B rühma esindajatega. Need ühendid reguleerivad kõige olulisemaid keha protsesse - valkude, rasvade ja süsivesikute vahetamist.
- India kurk on tõeline vananemisvastane vahend! See sisaldab suures koguses E-vitamiini, mis on teadaolevalt suurepärane looduslik antioksüdant. Seepärast saavad need, kes soovivad end eksootiliste viljadega hellitada, vananevad aeglasemalt ja neil ei ole kindlasti probleeme naha ja juustega.
- Momordica on A-vitamiini allikas, mis annab meile normaalse nägemise.
- India kurgu puuviljades leiad ka palju kasulikke orgaanilisi happeid: nikotiin, foolium, askorbiin, pantoteenhape. Need ühendid on vajalikud, et säilitada anumate seinad heas seisukorras, aju tavapärane toimimine ja põhiliste biokeemiliste protsesside vool.
Loomulikult pole see kõik see, mis võib olla meie eksootiliste puuviljade jaoks kasulik. Momordica kasutamine on tõepoolest vaieldamatu, sest sellest valmistatakse isegi ravimeid. Diabeetikaga Momordica on eriti soovitatav, sest tal on võime stimuleerida insuliini tootmist ja seeläbi aitab vere glükoosisisaldus normaliseerida. Sellel on näiteks momordica ja teised huvitavad omadused, näiteks hiljuti avastati, et see sisaldab tuumori kasvu pärssivaid aineid. See tähendab, et võib eeldada, et inimesed, kes perioodiliselt kasutavad momordikat, on kaitstud onkoloogiliste haiguste arenguga.
Mõned toitumisspetsialistid soovitavad lisada India kurki oma tavapäraseid roogasid kehakaalu kaotamiseks, sest selles on rohkesti vitamiine ja mineraale
Keda ei soovitata?
Teatud tingimustel on momordica mitte ainult hea, vaid ka kahju. Esiteks, tervislikumaks saamiseks ärge proovige süüa nii palju puuvilju kui võimalik. Need sisaldavad väga aktiivseid aineid ja nende üleannustamine ei anna midagi head. Teiseks, seda puuvilja on rasedatel naistel vastunäidustatud, sest ühendis moodustuvad ühendid võivad põhjustada enneaegseid sünnitusi. Lõpuks, paremini proovida mindordikat hoolikalt nendega, kes on aluseks toiduallergiatele.